Germencik inciri artık kokuda da var:
Germencikli 22 yaşındaki kimyager Ceren Ersancar, Aydın'ın tescilli ürünü inciri lezzetinin ötesinde kokusuyla ön plana çıkaracak bir çalışmayla kamuoyunun karşısına çıktı. Üniversite yıllarında kendi markasını kuran Ersancar, yaz başında başlattığı Ar-Ge çalışmaları sonucunda incir özünden kadın ve erkekler için ayrı nüanslarda parfümler geliştirdi ve 22. İncir Festivalinde ürünlerini tanıttı.
Ar-Ge süreci ve formül çalışmaları:
Ersancar, çalışmasına önce inciri merkezine alarak başladığını belirtti. Üniversiteden yeni mezun olduğunu, markasını daha önce kurduğunu ve yakında yüksek kimyager unvanı için başvurularını yaptığını söyledi. Kendi laboratuvarını kurma hedefiyle yaz boyunca farklı formüller denedi; ilk denemelerinden sonra birçok numune hazırladı ve onuncu denemede istediği kıvama ulaştı.
Formülasyon aşamasında incirin koku notalarıyla oynadığını aktaran Ersancar, Aydın incirinin tescilli olmasının çalışma için belirleyici olduğunu vurguladı. Özden elde edilen koku profili üzerinde nüanslarla oynayarak hem kadınların hem erkeklerin kullanabileceği dengeli bir sonuç elde ettiklerini söyledi.
Kadın-erkek nüansları ve sunum:
Parfümün kadın versiyonunda incir balı ve tatlı notaların daha ön plana çıkarıldığını belirten Ersancar, erkek versiyonunda ise o tatlılıktan uzaklaşılarak daha sert ve ağır bir karakter hedeflendiğini ifade etti. Kendisinin değerlendirmesine göre ilk denemeler de hoştu ama gerek duyulan değişiklikler sonrası 10. denemede aranan dengeler sağlandı. Etrafındakilerin onayından sonra üretim sürecine geçildi.
Festival standında ürünlerini Germencik Belediye Başkanı Burak Zencirci'ye sunduğunu ve başkanın beğenisini aldığını aktaran Ersancar, festival sonrasında da ürünün nasıl geliştirilebileceğine dair görüşmeler yaptıklarını söyledi.
Aile etkisi ve geleceğe yönelik planlar:
Ersancar, kokulara yatkınlığının aile geçmişinden geldiğini belirtti. Babasının bir parfüm şirketinde üretim müdürü olarak çalıştığını, bu sayede kozmetiğe erken yaşta aşina olduğunu anlattı. Bu bağlantı hem mesleki tercihini hem de geliştirme sürecindeki motivasyonunu destekledi.
Önümüzdeki dönemde inciri oda kokularına uyarlamayı ve oda kokularını geliştirmeyi planladığını söyleyen Ersancar, yeni denemeler yapmaya ve farklı kokusallıklar üretmeye devam edeceğini belirtti. Aydın incirinin yalnızca lezzetiyle değil, artık kokusuyla da tanınması hedefleniyor.
GERMENCİKLİ 22 YAŞINDAKİ KİMYAGER CEREN ERSANCAR, AYDIN’IN TESCİLLİ ÜRÜNÜ İNCİRDEN KADIN VE ERKEKLERİN KULLANABİLECEĞİ PARFÜM GELİŞTİRİREK, BU KEZ İNCİRİ LEZZETİYLE DEĞİL KOKUSUYLA ÖNE ÇIKARDI.
