Gelin ve görümcenin ortak hikayesi:
Fatma Kaya ve görümcesi Gülistan Balkan aynı yaşta (46) ve Diyarbakır'da ortak bir iş kurarak hem gelir elde ediyor hem de aile bağlarını güçlendiriyor. İkili, Sur ilçesi tarihi Ulu Cami yanında birlikte açtıkları gözleme dükkanında günlük işleri yürütüyor ve çevreden ilgi görüyor.
Eğitim ve mesleğe dönüşüm:
Fatma Kaya, İstanbul'da yaşayıp evlendikten sonra Diyarbakır'a taşındı; boş zamanını değerlendirmek için Halk Eğitim Merkezi'ndeki aşçılık kursuna katıldı, önlisans aşçılık bölümünü tamamladı ve bir süre öğretmenlik yaptı. Gülistan Balkan ise Kayapınar Belediyesi aşevinde çalıştı, ardından halk eğitimde görev aldı ve Kadın Kooperatifi Hünerli Eller'de bulundu. Ortak geçmişleri ve benzer eğitimleri, iş birliğini kolaylaştırdı.
İşleyiş, dayanışma ve gelecek planları:
İkili, dükkanı açarken birbirlerini anında uyarıp eksikleri kapattıklarını, bu sayede sorunların büyümesine izin vermediklerini vurguluyor; açılışlarından itibaren 3'üncü aya girdiklerini ve şimdiye kadar kavga yaşanmadığını belirtiyorlar. Esnafın desteğiyle talep gördüklerini söyleyen kadınlar, sekiz-on çeşit gözleme sunuyor. Fiyatlar şu şekilde: yağlı 100 lira, peynirli-patatesli-otlu 120 lira, kıymalı 160 lira, kaşarlı 150 lira. İlerleyen dönemde gözlemeye ek olarak ev yemekleri projesi başlatmayı planlıyorlar; her ikisi de çalışarak aile bütçesine katkı sağladıklarını ifade ediyor.
DİYARBAKIR’DA YAŞAYAN FATMA KAYA, EVLENDİKTEN SONRA GELDİĞİ KENTTE CAN SIKINTISINI GİDERMEK İÇİN BAŞLADIĞI AŞÇILIK KURSUNU MESLEĞE DÖNÜŞTÜRDÜ. EĞİTİMİNİ İLERLETEN KAYA, BİR SÜRE HALK EĞİTİM MERKEZİ’NDE ÖĞRETMENLİK YAPTIKTAN SONRA GÖRÜMCESİ GÜLİSTAN BALKAN İLE BİRLİKTE GÖZLEME DÜKKANI AÇTI.
