Ordu'da üreticilere branda kullanımı konusunda uyarı
Türkiye Ziraat Odaları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Arslan Soydan, yağışlı hava koşullarında fındıklarını kurumaya bırakamayan üreticilere brandalarla yapılan örtme işlemlerinde dikkatli olunması gerektiğini söyledi. Soydan, brandanın fındıkla doğrudan temas etmesi halinde ürünün hava alamayarak çürüyebileceğini vurguladı.
Ordu'da sahil ve orta kesimlerde hasatın tamamlandığı, yüksek kesimlerde ise hasadın sürdüğü belirtiliyor. Bölgede yaklaşık 15-20 gündür devam eden yağışlar, özellikle yüksek rakımlı alanlarda harmanlardaki fındıkların kurutulmasını güçleştiriyor.
Brandanın yanlış kullanımı ve riskleri:
Soydan, üreticilerin yağıştan korumak amacıyla fındığın üzerini uzun süre brandayla kapatmalarının zarara yol açabileceğini belirtti. Buna göre, brandanın doğrudan fındığın üzerine serilmesi hava sirkülasyonunu engeller ve ürünün nemli kalmasına neden olur; sonuçta randıman kaybı ve ekonomik zarar ortaya çıkar.
Soydan'ın ifadesiyle, 'Üreticilerimiz özellikle harmandaki zuruflu fındıkların üzerini brandalar ile uzun süre kapattıkları için bozulma ve çürümelere neden olabilir. Onun için muhakkak brandayı yüksek bir mesafe koyarak sermeleri lazım.' Bu uyarı, özellikle ıslak koşullarda branda ile yapılan örtmenin sakıncalarına işaret ediyor.
Toprak ve kurutma yöntemlerine ilişkin öneriler:
Uzman, fındığın doğrudan toprağın üzerine serilmemesi gerektiğini de belirtti. Toprağın yağış nedeniyle nemlenebileceğini söyleyen Soydan, bu nedenle file kullanarak ya da brandayı yüksek tutarak serim yapılmasını ve sık sık havalandırma yapılmasını önerdi. Ayrıca ıslak fındığın çuvalda veya brandada da çürüyebileceği uyarısı tekrarlandı.
Özetle üreticilere önerilen uygulamalar şunlar: brandayı fındığa temas etmeyecek şekilde yüksek bağlamak, file veya daha geçirgen zemin üzerinde kurutma yapmak ve yağışlı dönemde sık aralıklarla havalandırma gerçekleştirerek nemin uzaklaştırılmasını sağlamak. Bu basit önlemler, ürün kaybını azaltmaya yardımcı olabilir.
BRANDA İLE ÜZERİ KAPATILAN FINDIKLAR
