Eskişehir'de doğal meyve suyu talebi artıyor
Odunpazarı ilçesi Arifiye Mahallesi'nde yıllardır esnaflık yapan Bedir Uykız, dükkanında taze sıkılmış doğal meyve suları sunarak dikkat çekiyor. Portakal, nar, elma, havuç, kivi, mango, şeftali, karpuz, ejder meyvesi ve ananas gibi birçok meyveyi son model makinelerle sıkıp müşterilere veriyor.
üretim, hijyen ve şeffaflık:
Uykız, üretim sürecini şeffaf tutmaya özen gösterdiklerini belirtiyor. "Hepsinde son model makineler kullanıyoruz ve harika bir şekilde sularını alıyoruz. Talebimiz çok güzel, satışlarımız gayet başarılı bir şekilde devam ediyor" diyen Uykız, iş yerinin tamamının aynalı olduğunu ve işlemin kameralarca kayıt altında tutulduğunu vurguluyor. İşletmede hazırlanan içeceklerin kesinlikle katkısız olduğunu belirtirken, müşterilerin gözleri önünde hazırlanmasının güven verdiğini söylüyor: "İş yerimin her tarafı aynalıdır; sıkılma aşamasının tamamı kameralarca kayıt altındadır. Kesinlikle en ufak bir katkı maddesi yoktur."
talep, çeşitlilik ve fiyatlandırma:
Gazlı ve katkılı içeceklere olan ilginin azaldığını ifade eden Uykız, halkın daha çok doğal ürünlere yöneldiğini aktarıyor. Vatandaşların kış aylarında hastalıklardan korunmak, yazın ise serinlemek ve vitamin depolamak için bu suları tercih ettiğini söylüyor. Sunulan çeşitlilik ve fiyatlar ürünlere göre değişiyor; Uykız, portakal suyunun 100 lira, havuç ve karpuz suyunun 150 lira olduğunu belirtiyor.
Yaz-kış devam eden taleple birlikte Uykız, halkın sağlıklı kalabilmesi için doğal ürün tüketiminin artmasını ümit ediyor ve işletmesinin sunduğu katkısız seçeneklerle bu ihtiyaca yanıt verdiklerini ifade ediyor.
ESKİŞEHİR’DE YILLARDIR ESNAFLIK YAPAN BEDİR UYKIZ, DÜKKANINDA TAZE SIKTIĞI DOĞAL MEYVE SULARIYLA VATANDAŞLARIN GÖZDESİ OLDU. GAZLI İÇECEKLERE OLAN İLGİNİN AZALDIĞINI BELİRTEN UYKIZ, TAMAMEN KATKISIZ HAZIRLANAN İÇECEKLERE YOĞUN TALEP OLDUĞUNU ANLATTI
