Eskişehir alışveriş merkezlerinde gıda denetimleri sürüyor
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri tarafından yürütülen denetimler kapsamında, bir alışveriş merkezindeki 8 işletme incelendi ve 2 işletmede mevzuata uygunluk açısından eksiklikler tespit edildi.
Denetim kapsamı ve öncelikli ürün grupları
Vatandaşın güvenilir gıdaya erişimini sağlamak hedefiyle yapılan denetimlerde özellikle et, tavuk, süt ve süt ürünleri gibi yüksek risk grubundaki hayvansal gıdaların satış noktaları ile toplu tüketim yerleri odağa alındı. Kontrollerde şu alanlar tek tek değerlendirildi:
• Ürünlerin son tüketim tarihleri
• Hijyen gereklilikleri
• Depolama şartları
• İzlenebilirlik kayıtları
• Etiket bilgileri
• Çalışanların eğitim durumları
İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çi denetimlere katılarak süreci yerinde takip etti.
Sonuç ve takip süreci
Denetimler sonucunda mevzuata uygunluk açısından eksiklik tespit edilen 2 işletmeye bu eksiklikleri gidermeleri için süre verildi. Müdürlük, verilen sürenin sonunda söz konusu işletmelerin yeniden denetleneceğini ve uygunsuzlukların giderilmemesi halinde mevzuat çerçevesinde gerekli yaptırımların uygulanacağını bildirdi.
Yetkililerin vurgusu
İl Müdürü Çil, denetimlerle ilgili açıklamasında şu ifadeleri kullandı: "Gıda güvenliği bir tercih değil; toplum sağlığı açısından ulusal bir güvenlik konusudur. Eskişehir’de tek bir riskin dahi göz ardı edilmesine izin vermeyeceğiz." Bu açıklama, denetimlerin hem tüketici sağlığını koruma hem de gıda tedarik zincirinde uyumluluğu sağlama amacını özetliyor.
Denetimlerin düzenli devam edeceği ve tespit edilen uygunsuzluklara karşı takip mekanizmalarının işletileceği belirtildi; bu yaklaşım, tüketicinin güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlama çabalarının sürdürüleceğine işaret ediyor.
ESKİŞEHİR İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ GIDA KONTROL GÖREVLİLERİ TARAFINDAN GERÇEKLEŞTİRİLEN DENETİMLER SONUCUNDA, BİR ALIŞVERİŞ MERKEZİNDEKİ 2 İŞLETMEDE EKSİKLİK TESPİT EDİLDİ.
