yenilik: yaylı mekanizma ile 25 santimetrelik bıçak üretimi:
Sivas'ta dededen kalma bıçakçılık geleneğini sürdüren usta Emre Göçeri, asırlık Sivas bıçağı modeline teknik bir dokunuş getirerek klasik perçinli sistemi yaylı mekanizmaya çevirdi. Üretim serisinin öne çıkan parçaları, sap ile birlikte 25 santimetrelik koleksiyonluk bıçaklar oldu.
Sivas bıçakları, dünya çapında bilinen keskinlik ve estetik özellikleriyle tanınıyor; Göçeri'nin çalışması ise hem kullanım ömrünü koruyor hem de tasarımda yeni bir yaklaşım sunuyor. Perçinli sistemin zaman zaman gevşeme veya sıkışma sorunlarına yol açması, ustayı alternatif mekanizma arayışına itti.
stoktan çıkan boynuzların hikâyesi:
Bu seri için kullanılan sap malzemesi, yaklaşık 30 yıl önce stoklanan koç boynuzlarından elde edildi. Göçeri, bu boyların bulunmasının zor olduğunu belirterek, 'Sap 5 yaşındaki bir koçtan çıkar. Bunlar 30 sene öncesinde kenara ayrılan boynuzlar' dedi. Eski stokların değerlendirilmesi hem malzeme nadirliğini hem de bıçakların koleksiyon değeri taşımasını sağladı.
Usta, daha önce de yay mekanizması denemeleri yaptıklarını, ancak bu seferki boyutun ve uygulamanın daha iddialı olduğunu aktardı. Bu yaklaşım, geleneksel üretim tekniklerinden sapmamakla birlikte kullanımda yaşanan pratik sorunlara çözüm getirmeyi amaçlıyor.
talep, koleksiyonculuk ve izin süreci:
Üretilen bıçaklar sosyal medyada yoğun ilgi gördü; Göçeri'nin aktardığına göre ürünler özellikle koleksiyoncular tarafından tercih ediliyor ve 'kullanamayan' alıcılar da var. Usta, perçinli model kullananların bazen yıllar sonra sorun yaşadığını belirtti ve bu nedenle mekanizmada yeniliğe gittiklerini ifade etti.
Ayrıca Göçeri, resmi düzenlemelere uygun adımlar attıklarını söyleyerek İçişleri Bakanlığı'ndan izin belgesi alıp kilit mekanizması da geliştireceklerini açıkladı. Bu adım, hem güvenlik hem de hukuki uygunluk açısından önem taşıyor.
Emre Göçeri, 'Bunu yaparken orijinalin dışına çıkmadık' diyerek geleneksel motifler ve 'Yunus' modeli gibi ince ayrıntıların korunduğunu vurguladı. Dedelerinden miras kalan bu zanaatı sürdürüyor ve geleceğe taşımayı hedefliyor. Usta, hem memlekete değer katmak hem de bu sanatı yüz yıl daha yaşatmak istediklerini sözlerine ekledi.
Özetle, Göçeri'nin çalışması, eski stokların değerlendirilmesi, mekanik iyileştirme ve koleksiyon odaklı tasarımın birleşimiyle Sivas bıçağı geleneğine çağdaş bir yorum getiriyor.
Yaklaşık 30 yıllık boynuzlar bıçak sapına dönüştü, 25 santimlik Sivas bıçağı ilgi odağı oldu
