Kampüs çalışmaları ve inceleme:
Millî Eğitim Bakanlığı tarafından yürütülen "Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi" kapsamında, Erzurum Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi yeni eğitim kampüsünde sona yaklaşan hazırlıklar yerinde incelendi. Proje, İstanbul'daki uygulamanın ardından Anadolu'da bir ilk olma niteliği taşıyor.
İnceleme heyetinde Milli Eğitim Bakan Yardımcısı M. Bilal Macit, Mesleki ve Teknik Eğitim Genel Müdürü Salih Kaygusuz ve İnşaat ve Emlak Genel Müdürü Aynur Gökalp Durna yer aldı. Heyet, okuldaki fiziki yapıyı, modern eğitim alanlarını, şantiye durumunu ve yürütülen hazırlıkları yetkililerden detaylı olarak dinledi.
Kampüs ve altyapı:
Proje kapsamında tarihi bir binanın restorasyonu ile ek tesislerin inşası birlikte yürütüldü. Restorasyon çalışmaları Yıldız Holding iş birliğiyle gerçekleştirildi ve kampüste hem eğitim hem de uygulama odaklı alanlar planlandı. Okul bünyesinde yer alacak modern mutfak atölyeleri, bir gastronomi müzesi ile öğrencilerin uygulamalı eğitim almasına uygun donanımlar dikkat çekiyor.
Kampüs, öğrenci barınma ihtiyacını karşılayacak şekilde tasarlandı; yurt kapasitesi olarak 100 kız ve 100 erkek öğrenci için düzenlemeler yapıldı. Bu altyapının, öğrencilerin hem öğrenme hem de uygulama süreçlerini destekleyecek biçimde hazırlandığı belirtildi.
Eğitim programı ve hedefler:
Okul, hazırlık yılı dahil olmak üzere toplam 5 yıllık özel bir müfredat uygulayacak. Program yabancı dil destekli ve yoğun uygulamalı eğitim içeriyor; öğrenci kabulü LGS, yabancı dil ve yetenek sınavları ile yapılacak. Bu yapı, öğrencilere hem teorik bilgi hem de uygulama tecrübesi kazandırmayı hedefliyor.
Millî Eğitim Bakanlığı yetkilileri, okulun kentin zengin mutfak mirasını genç kuşaklara taşıyacağını ve geleceğin dünyaca ünlü şeflerini yetiştirerek doğrudan istihdama katkı sağlamayı amaçladığını vurguladı. Yetkililer, kampüsün en kısa sürede yeni yerleşkesinde tam kapasiteyle hizmete girmesinin planlandığını bildirdi.
Erzurum gastronomi lisesi, Anadolu'nun mutfak hafızasını koruma ve mesleki eğitimde örnek olacak altyapı sunma hedefiyle bölgedeki eğitim seçeneklerini güçlendirmeyi amaçlıyor.
MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI (MEB) TARAFINDAN HAYATA GEÇİRİLEN "TÜRKİYE GASTRONOMİ LİSELERİ PROJESİ" KAPSAMINDA İSTANBUL'UN ARDINDAN ANADOLU’DA BİR İLK OLMA ÖZELLİĞİ TAŞIYAN ERZURUM GASTRONOMİ MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİNİN YENİ EĞİTİM KAMPÜSÜNDEKİ ÇALIŞMALAR YERİNDE İNCELENDİ.
