pazar yerlerinde hareketlilik:
Eylül ayının gelmesiyle Erzincan’da kış hazırlıkları hız kazandı. Hasat sezonunun başlamasıyla salçalık domates ve kapya biber pazar tezgahlarında yerini aldı. Vatandaşlar salça, konserve ve kurutmalık ürünler için pazar yerlerine yöneldi.
fiyatlar ve satış eğilimi:
Pazardaki ürünlerin kilogram fiyatları şu şekilde belirlendi: salçalık domates 70 ila 100 lira, kapya biber 75 lira. Pazarcı esnafı, fiyatların geçen haftayla aynı seviyede olduğunu ve önümüzdeki günlerde düşüş beklemediklerini söylüyor.
vatandaşın tercihleri ve satıcı yorumu:
Uzun yıllardır pazarcılık yapan Mücahit Ayan, vatandaşların salçalık ürünlere yoğun ilgi gösterdiğini ifade etti. Ayan, "Şu an için memnunuz, satışlarımız iyi. İnsanlar salçasını yapıyor, kurusunu yapıyor, konservesini yapıyor. Vatandaş yoğun göründüğü gibi. Alışverişler güzel ve sıkıntı yok şu an için." dedi.
Satıcılar ve müşteriler genel olarak talebin canlı olduğunu belirtiyor; şimdilik arz-talep dengesinin sürdüğü ve fiyatlarda ani bir değişim beklenmediği aktarılıyor. Kış hazırlıkları kapsamında salça ve kurutmalık ürünlere yönelim pazarda hissediliyor.
ERZİNCAN’DA SALÇALIK DOMATES VE BİBERLER TEZGAHLARDA
