Glütensiz üretim Elazığ'da hizmete girdi
Elazığ Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası, çölyak hastaları ve glüten hassasiyeti bulunan vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini kolaylaştırmak amacıyla glütensiz ekmek üretimine başladı. 2024'te hizmete açılan tesis, kent genelinde ekonomik ve kaliteli ekmek tedarikinin yanı sıra bu yeni seçenekle özel beslenme gereksinimlerine de yanıt veriyor.
üretim kapasitesi ve dağıtım noktaları:
Halk Ekmek Fabrikası, günlük ortalama 20 bin ekmek üretim kapasitesine sahip olarak çalışıyor ve kent genelinde toplam 52 satış noktasından vatandaşlara hizmet veriyor. Glütensiz ekmekler ise 2 Ekim tarihinden itibaren üç ayrı noktada satışa sunulacak: 15 Temmuz Meydanı, Kültür Park ve Halk Ekmek Fabrikası içindeki satış noktaları.
belediyenin açıklaması:
Elazığ Belediyesi Basın-Yayın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi: "Sosyal belediyecilik anlayışıyla şehrimize kazandırdığımız Halk Ekmek Fabrikamızda Çölyak hastaları başta olmak üzere glüten hassasiyeti bulunan vatandaşlarımızın önemli bir ihtiyacını da karşılamış olacağız. Fabrikamızda üretilecek glütensiz ekmekler 2 Ekim’den itibaren 15 Temmuz Meydanı, Kültür Park ve Halk Ekmek Fabrikası’nda bulunan Halk Ekmek Satış Noktaları’ndan temin edilebilecek".
Yeni uygulama, glütensiz ürünlere erişimde güven ve süreklilik sağlamayı hedefliyor. Üretimin Halk Ekmek çatısı altında gerçekleştirilmesi, fiyat ve kalite dengesi bakımından hasta ve hassasiyeti olan tüketiciler için sürdürülebilir bir seçenek sunuyor. Vatandaşlar satış noktalarına giderek glütensiz ekmekleri temin edebilecekler.
ELAZIĞ BELEDİYESİ HALK EKMEK FABRİKASI’NDA ÇÖLYAK HASTALARI VE GLÜTEN HASSASİYETİ BULUNAN VATANDAŞLAR İÇİN GLÜTENSİZ EKMEK ÜRETİMİNE BAŞLANDI. EKMEKLERİN 2 EKİM’DEN İTİBAREN ÜÇ FARKLI NOKTADA SATIŞA SUNULACAĞI BİLDİRİLDİ
