Edirne'de Tava Ciğeri İçin Kuyruklar Oluştu
Edirne, "Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali" kapsamında ziyaretçilerini ağırlarken, kentin meşhur geosertifikalı tava ciğerine olan ilgi dikkat çekti. Festivale katılanların, enfes tava ciğerini tatmak için uzun kuyruklar oluşturduğu gözlemlendi.
Festivalin Detayları
Valilik tarafından gerçekleştirilen etkinlik, tarihi Karaağaç tren garında sürüyor. Festivalin ikinci gününde, ziyaretçilere Edirne mutfağının ve Balkan yemeklerinin tanıtıldığı atölyeler ile ikramlar sunuluyor. Edirne'nin tescilli lezzetleri de stantlarda yer buldu.
Usta Şef Kazım Gilan'dan İkram
Kentin gastronomi alanındaki en bilinen ismi Kazım Gilan, "ustaların ustası" unvanıyla tanınıyor. Gilan, festival boyunca hazırladığı 100 kilogram tava ciğerini ziyaretçilere sundu.
Gilan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Edirne'nin güzel bir gastronomi festivali ev sahipliği yaptığını söyleyerek, "Tava ciğeri, Edirne için bir marka. Bu işi ustamdan öğrendim ve 62 yıldır sürdürüyorum," diye belirtti.
Ziyaretçi Yorumları
Festival için Çanakkale'den gelen Mehmet Bozyel, tava ciğerinin tadının muhteşem olduğunu dile getirdi. Sıtkı Özkayalar ise, tava ciğerinin beklemeye değer bir lezzet olduğunu ifade etti.
Edirne'de "Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali"ne katılan ziyaretçiler, kentin coğrafi işaretli lezzeti tava ciğerinden tadabilmek için sırada bekledi. Valilik tarafından Karaağaç'taki tarihi tren garında gerçekleştirilen festivalin ikinci günü, yemek tanıtımı ve ikramlarla devam etti.
Edirne'de "Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali"ne katılan ziyaretçiler, kentin coğrafi işaretli lezzeti tava ciğerinden tadabilmek için sırada bekledi. Valilik tarafından Karaağaç'taki tarihi tren garında gerçekleştirilen festivalin ikinci günü, yemek tanıtımı ve ikramlarla devam etti.
