Düzce'de 45 üreticiye süt soğutma tankı desteği
Çiğ Süt Altyapısının Geliştirilmesi Projesi kapsamında 45 üreticiye 200 litre kapasiteli süt soğutma tankları dağıtıldı. Dağıtımın amacı, çiğ sütün sağımdan sonra uygun sıcaklıkta muhafaza edilmesini sağlayarak kalite ve hijyen standartlarını yükseltmektir.
Projeyi, Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Düzce Süt Üreticileri Birliği ile Düzce Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği adına hazırlanarak toplam bedeli 4 milyon 434 bin TL olan çalışma desteklenmeye hak kazandı.
amaç ve beklenen etkiler
Süt soğutma tankları sayesinde sağılan sütün uygun sıcaklıkta muhafaza edilmesi hedefleniyor; bunun sonucunda bakteri oluşumunun önlenmesi, süt kalitesinin korunması ve işletmelere yüksek standartlarda ürün ulaştırılması amaçlanıyor. Ayrıca üreticilerin modern üretim imkânlarından yararlanması ve süt üretiminden elde edilen gelirin artırılması hedefleri öne çıkıyor.
düzce il tarım ve orman müdürünün değerlendirmesi
Esra Uzun projenin süt üreticileri açısından önemli bir altyapı desteği olduğunu belirterek, Sütün sağımdan hemen sonra uygun sıcaklıkta muhafaza edilmesi, ürün kalitesinin ve gıda güvenilirliğinin korunması açısından büyük önem taşıyor. Toplam 4 milyon 434 bin TL bedelle hayata geçirilen projemiz kapsamında dağıttığımız süt soğutma tanklarıyla üreticilerimizin işletme altyapısını güçlendirmeyi ve kaliteli çiğ süt üretimini yaygınlaştırmayı hedefliyoruz. Projenin üreticilerimize ve ilimiz hayvancılığına hayırlı olmasını diliyorum.
Dağıtılan 200 litrelik süt soğutma tanklarının özellikle küçük ve orta ölçekli hayvancılık işletmelerinin altyapısını güçlendirmesi bekleniyor.
DÜZCE'DE SÜT ÜRETİMİNDE KALİTE VE HİJYEN STANDARTLARININ YÜKSELTİLMESİ AMACIYLA HAYATA GEÇİRİLEN ÇİĞ SÜT ALTYAPISININ GELİŞTİRİLMESİ PROJESİ KAPSAMINDA 45 ÜRETİCİYE 200 LİTRE KAPASİTELİ SÜT SOĞUTMA TANKI DAĞITILDI.
