Diyarbakır'da tost tezgahında 60 dereceyle çalışmanın zorluğu
Diyarbakır'da 6 yıldır tostçuluk yapan Serdal Arcan, tost makinelerinin yanında 60-65°C sıcaklıkta çalışıyor; klima kullanmıyor çünkü ekmek çabucak kuruyor.
sıcaklık ve çalışma koşulları: Diyarbakır'da etkili olan kavurucu sıcaklar, açık havada olduğu kadar iş yerlerinde çalışan esnafı da zorluyor. Altı yıldır kentte tost satan Serdal Arcan, dışarıdaki 40-45 derece sıcaklığın yanında, tezgâhının başında zaman zaman 60-65 dereceyi bulan ortamda çalıştığını…