Datça'nın coğrafi işaretli bademinde nurlu hasadı başladı
Muğla’nın Datça ilçesinde, kendine has aroması ve kalite özellikleriyle öne çıkan coğrafi işaretli bademlerde hasat dönemi açıldı. Üreticiler, yaz sıcaklarından etkilenmemek için gün doğmadan bahçelere giriyor ve sezonun en değerli ürünü olarak bilinen nurlu bademin toplanmasına başlandı.
Hasat süreci ve işlem basamakları:
Mart ayında çağla hasadıyla başlayan sezon, devamında süt badem, kaba ve ak bademin hasadıyla sürmüş; şimdi ise nurlu badem envantere ekleniyor. Sabahın erken saatlerinde toplanan bademler, yeşil kabuklarından ayrıldıktan sonra doğal yöntemlerle güneşte kurutularak satışa hazırlanıyor. Bu yöntem, Datça’nın iklimi, toprak yapısı ve geleneksel üretim teknikleriyle birleşince bademlere özgün bir tat ve doku kazandırıyor.
Üretimde elde edilen bademler hem iç piyasada hem de katma değerli ürün üreticilerinden yoğun ilgi görüyor. Üreticilerden alınan bilgilere göre bu sezon nurlu bademin kilogramı yaklaşık 2 bin TL, ak bademin 850 TL, sıra bademin ise 650 TL düzeyinde alıcı buluyor.
Zararlı tehdidi ve üretici önlemleri:
Hasat döneminde üreticilerin en önemli sorunlarından biri, halk arasında 'badem biti' olarak bilinen badem kaplanı (Monosteira unicostata). Bu zararlı, yaprakların özsuyunu emerek ağaçların gelişimini olumsuz etkileyebiliyor ve verim kayıplarına yol açabiliyor. Üreticiler, zararı azaltmak için kültürel önlemlere ağırlık verirken gerektiğinde zamanında ilaçlama yapılmasının önemine dikkat çekiyor.
Datça ekonomisi açısından önemi büyük olan coğrafi işaretli bademlerde hasadın ağustos ayı boyunca devam etmesi bekleniyor; üreticiler ise sezonun verimli geçmesini umut ediyor.
MUĞLA'NIN DATÇA İLÇESİNDE, KENDİNE HAS AROMASI VE KALİTESİYLE ÖNE ÇIKAN COĞRAFİ İŞARETLİ DATÇA BADEMİNDE HASAT SEZONU BAŞLADI. ÜRETİCİLER, YAZ SICAKLARINDAN ETKİLENMEMEK İÇİN GÜN DOĞMADAN BAHÇELERE GİRERKEN, SEZONUN EN DEĞERLİ ÜRÜNÜ OLARAK BİLİNEN NURLU BADEMİN HASADINA DA BAŞLANDI.
