Çukur Çarşı Eskişehir’in en eski çarşısında 50 yıla tanıklık ediyor
Çukur Çarşı, kent belleğinde önemli bir yere sahip olan, Belediye Konukevi’nin ardından şehrin en eski yapılarından biri olarak biliniyor. 1976'dan bu yana girişinde dükkanı bulunan 73 yaşındaki Battal Coşkun, yarım asrı aşan deneyimiyle çarşıdaki dönüşümü aktarıyor.
Ticari dönüşüm ve günlük hayat
Coşkun, bölgede zaman içinde yaşanan değişimi hem yapısal müdahaleler hem de iş kollarındaki dönüşüm açısından özetliyor. Geçmişte çarşının sık sık su bastığını, buna rağmen içinde balıkçılar, celepler, ciğerciler ve manavlarla canlı bir ticari hayat bulunduğunu vurguluyor. Günümüzde ise lületaşı dükkanları, balık restoranları ve açık-kapalı kafeteryaların öne çıktığını belirtiyor.
Coşkun'un anlatımı:
"Burası belediyeye ait bir çarşıdır. Eskiden su geldiği zaman çarşıyı su basardı. Daha önce Çukur Çarşı’da balıkçılar, lokantalar, kahveler, besihaneler, celepçiler, ciğerciler, helvacılar ve manavlar vardı. Uzun zaman burada faaliyetini devam ettirdiler. Sonra Orhan Soydaş geldi, burayı yıktı, düzenledi ve tekrar herkese yerini verdi. Ardından Yılmaz Hoca geldi; o da geldikten sonra aşağıyı tamamen yıktı. Büyük Pazar, Yunus Emre Pazarı dediğimiz yerden herkese yerler verdi. Şu anda süreç böyle yürüyor. Burası Eskişehir’in en eski çarşısı diyebilirim. Şu an Belediye Konukevi olarak kullanılan bir bina var. Eskişehir’in en eski binası orasıdır, sonra da Çukur Çarşı’dır. Benim aklımın erdiği zamanlarda burada bir han vardı, çok iyi hatırlıyorum, sonra kahve oldu. Eski günlerden eser var mı, insanlarda saygı var mı ki burada eser kalsın? Yine de insanlar geliyorlar, sağ olsunlar. Çarşının aşağısında şu anda bir balık restoranı, lületaşı çarşısı ve dükkanlar var. Açık ve kapalı kafeteryalar bulunuyor. İnsanlar hala burayı tercih ediyorlar, gelmeye devam ediyorlar"
Coşkun’un sözleri, Çukur Çarşı’nın kent hafızasında tuttuğu yeri ve dönüşüm süreçlerinin hem mekânsal hem de ticari pratiklere etkisini gözler önüne seriyor. Çarşının korunan izleri ve yeni işlevleri, ziyaretçilerin tercihlerini sürdürmesine katkı sağlıyor.
ESKİŞEHİR'İN EN ESKİ ÇARŞISI ÇUKUR ÇARŞI'DA 1976 YILINDAN BU YANA ESNAF OLAN 73 YAŞINDAKİ BATTAL COŞKUN, BALIKÇILARDAN HELVACILARA, HAN DÖNEMİNDEN MODERN KAFETERYALARA UZANAN DÖNÜŞÜM HİKAYESİNİ ANLATTI.
