Hasat başladı:
Ankara'nın Çubuk ilçesine bağlı Kuruçay Mahallesinde bu yıl vişne hasadı başladı. Bölgede üretim toplamda yaklaşık 500 dönümi buluyor. Geçen yıl kayıplara yol açan zirai donun etkileri hâlâ hissedilse de üreticiler, sezonun genel seyri ve ürün kalitesinden memnun.
Çubuk vişnesinin geçmişi ve üretimin yayılması:
Vişne üretimi Kuruçay'da 1950'li yıllarda dikilen iki ağacın ardından başladı. Zamanla Çubuk İlçe Tarım Müdürlüğünün hibe fidan desteğiyle üretim yayıldı ve bugün turşu, agat taşı ve homaçasının ardından coğrafi işaret tescilli önemli ürünlerden biri haline geldi. Köyde vişneyle uğraşan arazilerin toplamının 300–500 dönüm arasında olduğu belirtiliyor.
Pazar, fiyat ve üretici beklentileri:
Üreticiler dönemsel olarak kasalara doldurdukları vişneleri başta Ankara ve İstanbul olmak üzere birçok ile gönderiyor. Hasadın Çubuk'ta genellikle 7'nci ayın 15'inde başladığı, bölgedeki hasadın ise eylül ile ekim sonuna kadar sürdüğü aktarılıyor.
Vişne üreticisi Onur İlhan, sezonu değerlendirirken şu ifadeleri kullandı: "Bu sezon gayet güzel geçiyor. Biraz rekolteler istediğimizin altında ama yine de güzel. Geçen yıla göre çok çok iyi." İlhan, 10 dönümlük bir alandan 3–4 ton civarı ürün beklediğini söyledi ve bölgedeki fiyat aralığını kilogram başına 120–150 lira olarak açıkladı.
İlhan, üretimin tamamını aile işletmesi olarak yürüttüklerini vurguladı: "Fidandan ağaca kadar her aşamayı kendimiz yapıyoruz. Dışarıyla bağımız yok; fidancılığını da yapıyoruz, kendimiz yetiştiriyoruz." Üreticiler, doğru bakım, ilaçlama, gübreleme ve budama uygulamalarının verim ve kaliteyi belirlediğini belirtiyor.
ANKARA'DA GEÇEN YIL YAŞANAN ZİRAİ DONUN ETKİLERİ SÜRSE DE ÇUBUKLU VİŞNE ÜRETİCİLERİ HASADA BAŞLADI.
