Çayıralan’da kaynak suyunda yetişen alabalıklar ilçe ve çevre sakinlerinin tercihi
Yozgat’ın Çayıralan ilçesinde belediye tarafından işletilen alabalık tesisi, hem ilçe sakinlerinin hem de çevre yerleşim yerlerinden gelen vatandaşların uğrak noktası haline geldi. Sürekli akış halinde olan soğuk ve tatlı kaynak suyunda yetiştirilen alabalıklar, taze olarak satışa sunuluyor.
Üretim ve satış detayları
Tesisin havuzlarında yetiştirilen balıklar için günlük ortalama 25-30 kilogram yem veriliyor. Sürekli tatlı su sirkülasyonu bulunan havuzlarda büyütülen alabalıklar, 350-400 gram ağırlığa ulaştıklarında satışa sunuluyor. Vatandaşlara temizlenerek verilen alabalıkların kilogramı 300 lira olarak fiyatlandırılıyor. Tesise gelenler balıkları yerinde görerek satın alabiliyor; yoldan geçen birçok kişi de uğrayıp taze alabalık alarak yoluna devam ediyor.
Vatandaşların görüşleri
Nasır Alıcıoğlu, eşiyle birlikte balık almaya gelmiş: "Bugün gezme amaçlı hanımımla böyle bir balık alalım dedik. Yemek için geldik. Buranın balıklarını çok seviyorlar. Tat oranı çok yüksek Çayıralan’daki balıkların. Böyle bir tesisimizin olmasından tabii ki biz de gurur duyuyoruz. Canımız istediği zaman taptaze canlı balık alıp gidiyoruz buradan. Eskiden böyle bir düzen yoktu, şimdi çok iyi" dedi.
Ahmet Karakurt (Uzunlu kasabasından): "Uzunlu kasabasından balık almaya geldik. Hem gezmek hem de torunumu gezdirmek istedik. Çocuğumuz gezmeyi çok seviyor. Balıkları da görmek istiyor. Buranın durumunu bildiğimiz için geldik. Hem balık alıp hem de gezip gitmeyi düşünüyoruz. İyi bir yer burası, balıkları çok güzel" şeklinde konuştu.
Belediye çalışması ve gelecek planları
Çayıralan Belediye Başkanı Ahmet Kaygısız, ilçede geçmişte alabalık yetiştiriciliğinin bir süre durduğunu ve yeniden canlandırılması için girişimde bulunduklarını aktardı. Kaygısız, "Yaklaşık yirmi yıl önce ilçemizde alabalık faaliyetleri yürütülüyordu fakat zamanla ekonomik şartlardan dolayı durdu. Biz de yeniden canlandıralım istedik. İlk etapta üç havuzla başladık. Talep artınca üretim de arttı. Kaynak suyumuzdan çıkan ve içme suyu hattından dışarı giden suyu değerlendirmiş olduk. Şu anda aylık yaklaşık bir ton üretim yapıyoruz ve pazar sıkıntısı yaşamıyoruz" dedi.
Kaygısız ayrıca çevre ilçelerden de talep olduğunu belirterek, Sarıkaya, Çandır ve Boğazlıyan gibi ilçelere haftanın belirli günlerinde canlı alabalık götürdüklerini ve ilerleyen süreçte yavru alabalık üretimi üzerine yeni bir proje planladıklarını ifade etti.
Öne çıkan noktalar: Belediyenin işlettiği tesis, kaynak suyu kullanımını verimli hale getirerek yerel üretimi canlandırdı; üretim ve satış modelleriyle hem ilçe hem de çevre ilçelere taze alabalık arzı sağlanıyor.
YOZGAT'IN ÇAYIRALAN İLÇESİNDE BELEDİYE TARAFINDAN İŞLETİLEN ALABALIK TESİSİ, HEM İLÇE SAKİNLERİNİN HEM DE ÇEVRE YERLEŞİM YERLERİNDEN GELEN VATANDAŞLARIN UĞRAK NOKTASI HALİNE GELDİ.
