Çayıralan Belediyesi’nin kaynaktan çıkan suyla işlettiği alabalık tesisi yerel ve çevre talebini karşılıyor
Yozgat’ın Çayıralan ilçesinde belediye tarafından işletilen alabalık tesisi, hem ilçe sakinlerinin hem de çevre yerleşimlerden gelen vatandaşların uğrak noktası haline geldi. Sürekli akış halinde olan soğuk ve tatlı kaynak suyunda yetiştirilen alabalıklar, tüketiciye taze olarak sunuluyor.
Tesis ve üretim süreci
Tesisin havuzları, suyun sürekli sirkülasyonu sağlanacak şekilde düzenlenmiş. Balıkların beslenmesi için günlük ortalama 25-30 kilogram yem veriliyor. Havuzlarda yetişen balıklar, yaklaşık 350-400 gram ağırlığa ulaştığında satışa sunuluyor. Vatandaşlara temizlenerek verilen alabalıkların kilogram fiyatı 300 lira olarak belirlenmiş.
Yerel üretim, hem ilçede tüketimi karşılamak hem de çevre ilçelere canlı sevkiyat yapmak üzere organize ediliyor; tesise gelenler balıkları yerinde görüp seçebiliyor, yol üstünde tesise uğrayan birçok kişi de taze balık alıp yoluna devam ediyor.
Vatandaş görüşleri
Nasır Alıcıoğlu (ilçe sakini): "Bugün gezme amaçlı hanımımla böyle bir balık alalım dedik. Yemek için geldik. Buranın balıklarını çok seviyorlar. Tat oranı çok yüksek Çayıralan’daki balıkların. Böyle bir tesisimizin olmasından tabii ki biz de gurur duyuyoruz. Canımız istediği zaman taptaze canlı balık alıp gidiyoruz buradan. Eskiden böyle bir düzen yoktu, şimdi çok iyi."
Ahmet Karakurt (Uzunlu kasabasından gelen ziyaretçi): "Uzunlu kasabasından balık almaya geldik. Hem gezmek hem de torunumu gezdirmek istedik. Çocuğumuz gezmeyi çok seviyor. Balıkları da görmek istiyor. Buranın durumunu bildiğimiz için geldik. Hem balık alıp hem de gezip gitmeyi düşünüyoruz. İyi bir yer burası, balıkları çok güzel."
Belediye yetkililerinin değerlendirmesi ve planlar
Çayıralan Belediye Başkanı Ahmet Kaygısız, ilçede geçmişte yürütülen alabalık yetiştiriciliğinin ekonomik nedenlerle durduğunu, yeniden canlandırma kararı aldıklarını belirtti: "Yaklaşık yirmi yıl önce ilçemizde alabalık faaliyetleri yürütülüyordu fakat zamanla ekonomik şartlardan dolayı durdu. Biz de yeniden canlandıralım istedik. İlk etapta üç havuzla başladık. Talep artınca üretim de arttı."
Kaygısız, kaynak suyu ve içme suyu hattından dışarı giden suyu değerlendirerek üretimi artırdıklarını belirterek, şu anki üretimi aylık yaklaşık bir ton olarak açıkladı ve pazar sıkıntısı yaşamadıklarını vurguladı. Ayrıca, Sarıkaya, Çandır ve Boğazlıyan gibi çevre ilçelere haftanın belirli günlerinde canlı alabalık sevkiyatı yapıldığını ifade etti ve ilerleyen süreçte yavru alabalık üretimi üzerine yeni bir proje planladıklarını sözlerine ekledi.
Yerel kaynakları değerlendiren ve doğrudan tüketiciye taze ürün sunan bu model, hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de yöresel ürün çeşitliliğini güçlendiriyor. Tesisteki üretim ve dağıtım düzeni, mevcut talebi karşılayacak şekilde sürdürülüyor.
Kaynak suyunda yetişiyor, vatandaş taze taze alıp gidiyor
