news errorSağlıklı beslenme önerileri ve kalp sağlığıyla ilgili tavsiyeleriyle tanınan iç hastalıkları uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, bu kez vegan beslenmeye yönelik açıklamalarıyla geniş yankı uyandırdı.
Sözcü TV'de yayınlanan "İyilik Sağlık" programında soruları yanıtlayan Prof. Dr. Canan Karatay, vegan beslenenlere yönelik tartışmalı açıklamalarda bulundu. Vegan beslenmenin zihinsel aktiviteyi azalttığını ifade eden Karatay, "Vegan beslenme bir tür hastalıktır" dedi.
Karatay, "Vegan beslenme hastalıktır beyler bayanlar. İnsan topluluğunun zihinsel işlevini sınırlayan bir yaklaşımdır, bitmiştir. Bir kere, veganlar sık sık kansızlık yaşarlar, enerji eksikliği hissederler ve zihinleri tam verimle çalışmaz. Vegan beslenme uzun vadede hastalığı çağırmanın bir yoludur. Protein yoksunu bir yaşam mümkün müdür? Sık sık hastalanırlar, solgun bir yüzle dolaşırlar." şeklinde konuşarak veganlığın potansiyel sağlık sorunlarını anlattı.
'FARK ETMEZSELER DAHA İYİ'
Vejetaryenleri eleştirmeyen Karatay, "Vejetaryenler en azından hayvansal ürünler tüketiyorlar. Yumurta, yağ, süt gibi ürünleri alıyorlar. Ama veganlar, özür dilerim, fıttırmışlar. Arıların ürettiği balı bile tüketmiyorlar. İnsan vücuduyla çelişen bir beslenme biçimi. Diyelim ki bir zürafa vegan. Otlarla beslenir ama beş farklı mideleri vardır. Bu midelerdeki enzimlerle yağ ve protein üretirler. 1 tonluk, 2 tonluk zürafaları düşünün, protein dolu ve sadece otla besleniyorlar. Halbuki insanlarda böyle bir özellik var mı, tek bir midemiz var." diye konuştu.
'VEGANLIK BİR TÜR HASTALIK'
Gençleri ve çocukları yanılttıklarını belirten Karatay, "Beş farklı mideye sahip bir zürafayı düşünün, yağ ve protein dolu, sadece otlarla besleniyor. Fakat insanlarda böyle bir yapı yok, sadece bir mideye sahibiz. Bu yüzden veganlık bir tür hastalıktır. Vücudumuz buna uyum sağlayamaz. Hem etoburuz hem de otoburuz." şeklinde sözlerine devam etti.
