Bursa’da gastronomi mirası üç gün sürecek
5. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali, Bursa Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde Merinos Parkı’nda kapılarını açtı. Bu yıl festival, Bursa’nın fethinin 700’üncü yılına ithafen belirlenen Fetheden Lezzetler temasıyla gerçekleştiriliyor ve üç gün boyunca gastronomi meraklılarını ağırlayacak.
Açılış ve vurgulanan mesajlar:
Açılışa Bursa Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Şahin Biba, Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz, AK Parti Bursa İl Başkanı Davut Gürkan, AK Parti Bursa milletvekilleri Osman Mestan ve Ahmet Kılıç, Bursa Vali Yardımcısı Hulisi Doğan ile BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay katıldı. Biba, festivalin yalnızca lezzetleri tanıtmakla kalmayıp Bursa’nın tarih ve kültür birikimini de görünür kıldığını belirtti. Fetih temasının sınırların ötesinde gönüllerin ve damakların kazanılmasını, asırlık tariflerin gelecek kuşaklara aktarılmasını hedeflediği ifade edildi.
Festival alanında buluşan tatlar ve etkinlikler:
Festival alanında İskender döner, pideli köfte, tahinli pide, kestane şekeri, süt helvası, Mustafakemalpaşa tatlısı ve Gemlik zeytini gibi Bursa ile özdeşleşen tatlar stantlarda yer alıyor. Yerel üreticiler, işletmeler ve kadın kooperatiflerinin yanı sıra farklı ülkelerden gelen gastronomi temsilcileri de festivalde bulunuyor.
Organizasyon kapsamında 10 ülkeden 12 kardeş şehir kendi yöresel mutfaklarını Bursalılarla buluşturuyor. Üç gün süresince yemek yarışmaları, mutfak atölyeleri, söyleşiler ve gastronomi şovları ile çeşitli kültür-sanat etkinlikleri düzenlenecek. Festival, Bursa mutfak kültürünün farklı yönlerini öne çıkararak hem yerel ekonomiye katkı sağlamayı hem de kültürel mirası uluslararası platformda görünür kılmayı amaçlıyor.
Etkinlikler 18-19-20 Eylül tarihlerinde Merinos Parkı’nda ziyaretçileri ağırlamaya devam edecek ve Bursa’nın zengin lezzet mirasını daha geniş kitlelere taşıma hedefi sürdürülüyor.
BURSA’NIN KÖKLÜ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜ DÜNYAYA TANITMAK AMACIYLA DÜZENLENEN 5. ULUSLARARASI BURSA GASTRONOMİ FESTİVALİ, ‘FETHEDEN LEZZETLER’ TEMASIYLA KAPILARINI AÇTI.
