Buharkent’te yüksek riskli hayvansal gıdalarda denetim yoğunluğu
Aydın’ın Buharkent ilçesinde, et, tavuk ve süt ürünleri başta olmak üzere yüksek risk grubunda yer alan hayvansal gıdaların satış noktaları ile toplu tüketim yerlerinde kapsamlı denetimler gerçekleştirildi. Denetimlerin hedefi, halk sağlığını koruyarak vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamaktır.
Denetim kapsamı ve yürütme
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından 81 ilde eş zamanlı yürütülen program kapsamında Buharkent genelinde kontroller yapıldı. İlçe Müdürlüğü Gıda Kontrolörleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde; ürünlerin son tüketim tarihleri, muhafaza şartları, bozulma ve bulaşma riskleri ile hijyen şartlarına uygunluğu titizlikle incelendi. Denetimler, satış noktaları ve toplu tüketim yerlerindeki uygulamaların mevzuata uygunluğunu değerlendirmeye odaklandı.
Hedef: halk sağlığı ve sürekli denetim
Yapılan açıklamada, denetimlerin halk sağlığının korunmasına katkı sağlayacağı vurgulanırken, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını temin etmek amacıyla denetim faaliyetlerinin düzenli ve aralıksız olarak sürdürüleceği belirtildi. Denetimlerde özellikle son tüketim tarihlerine, depolama koşullarına ve hijyen uygulamalarına dikkat edilmesinin, gıda kaynaklı hastalık riskinin azaltılması açısından öncelikli olduğu ifade edildi.
Bu uygulamalar, yerel pazar ve toplu tüketim alanlarında tüketici güveninin güçlendirilmesi ve tedarik zincirinde olası risklerin erken tespiti açısından önem taşıyor. İlçe çapındaki bu tür denetimlerin, mevzuatın uygulanmasının denetlenmesi ve olası mevzuat ihlallerinin önlenmesine yönelik bir araç olarak devam etmesi bekleniyor.
AYDIN’IN BUHARKENT İLÇESİNDE ET, TAVUK VE SÜT ÜRÜNLERİ BAŞTA OLMAK ÜZERE YÜKSEK RİSK GRUBUNDA YER ALAN HAYVANSAL GIDALARIN SATIŞ NOKTALARI İLE TOPLU TÜKETİM YERLERİNDE DENETİM GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
