Bişkek'te "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" etkinliği düzenlendi
Etkinlik ve organizasyon
Bişkek'te düzenlenen etkinlik, 21-27 Mayıs tarihleri arasında Emine Erdoğan'ın himayelerinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında gerçekleştirildi. Etkinlik, Türkiye'nin Bişkek Büyükelçiliği ile Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi (KTMÜ) iş birliğiyle, üniversitenin sosyal tesisler konferans salonunda düzenlendi.
Programa; Türkiye'nin Bişkek Büyükelçisi Mekin Mustafa Kemal Ökem, KTMÜ Rektör Vekili Almaz İbrayev, büyükelçilik müşavirleri, personel ve çok sayıda davetli katıldı.
Sunum ve ikramlar
Etkinlik kapsamında hazırlanan sofrada, KTMÜ Gastronomi Bölümü tarafından sunulan köfte, yaprak sarma, biber dolması, mantı, lahmacun, baklava ve diğer Türk yemekleri ile tatlıları yer aldı. Ayrıca Kırgız mutfağına ait beş barmak ve mantı gibi lezzetler de davetlilere ikram edildi.
Kültürel mesaj ve kapanış
Etkinlikte konuşan Büyükelçi Mekin Mustafa Kemal Ökem, Türk Mutfağı Haftası'nın dünya genelinde kutlandığını hatırlatarak, bu haftayı kardeş Kırgız halkıyla birlikte Manas Üniversitesi Gastronomi Bölümünün katkılarıyla kutladıklarını belirtti. Konuşmasında, "Bu haftayı kardeş Kırgız halkıyla birlikte, Kırgızistan-Türkiye Manas Üniversitesi Gastronomi Bölümünün katkılarıyla hazırlanan bu güzel yemeklerle hem Türk hem de Kırgız mutfağı olarak kutluyoruz. Çünkü aynı soydan geliyoruz." ifadelerine yer verdi.
Büyükelçi Ökem, ayrıca şeflere ve etkinliğe katkı sağlayanlara teşekkür ederek, Türk mutfağının dünyanın en büyük, en zengin ve en lezzetli mutfaklarından biri olduğunu vurguladı ve yemeklerin paylaşılmasının kültürel paylaşıma katkı sağlayacağını dile getirdi.
ETKİNLİK KAPSAMINDA KURULAN SOFRADA KTMÜ GASTRONOMİ BÖLÜMÜ TARAFINDAN HAZIRLANAN TÜRK YEMEKLERİ DAVETLİLERE İKRAM EDİLDİ.
