Binbir derde deva! Siyah havuç tüketmek için 5 sebep…
Siyah havuç, geleneksel olarak turuncu havuçlarla aynı aileden gelen, ancak rengi itibariyle oldukça farklı olan bir sebzedir. Siyah havuç, son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında dikkat çeken bir süper gıda haline gelmiştir. İşte siyah havuç hakkında bilmeniz gerekenler ve sağlığınıza olan faydaları...
Siyah havuç, havucun siyah renkli bir çeşididir. İçeriğindeki antosiyanin adı verilen pigmentlerden dolayı siyah rengini alır. Antosiyaninler, güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Siyah havuç, turuncu havuçtan daha az yaygındır, ancak son yıllarda popülaritesi artmaktadır. Siyah havuç, salatalarda, çorbalarda, yemeklerde ve smoothie'lerde…