Denetimlerin kapsamı:
Denetimler, Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu'nun ilgili hükümleri, Gıda Hijyeni Yönetmeliği ile Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliği'nin 'Sorumluluklar ve İzleme' başlıklı 10'uncu maddesi doğrultusunda hazırlanan 'Bulaşanlar Genel Talimatı' kapsamında gerçekleştiriliyor.
Uygulama ve öncelikler:
Çalışmalar kapsamında gıda işletmelerinde mevzuata uygunluk, hijyen şartları ile bulaşanların kontrolüne yönelik uygulamalar inceleniyor. Denetimlerde amaç; tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının sağlanması olarak belirtiliyor ve kontroller titizlikle yürütülüyor.
Yetkililerin değerlendirmesi:
Bilecik İl Tarım ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini belirterek şu ifadeleri kullandı: Vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak en önemli önceliklerimiz arasında yer alıyor. Bu doğrultuda, Bulaşanlar Genel Talimatı kapsamında ilimizdeki gıda işletmelerinde denetimlerimizi aralıksız sürdürüyoruz. Üretimin her aşamasında gıda güvenilirliğini esas alıyor, halk sağlığının korunması için gerekli kontrolleri titizlikle gerçekleştiriyoruz
İlgili birimler, denetimleri periyodik ve risk odaklı yaklaşımla sürdürerek halk sağlığını korumayı hedefliyor.
BİLECİK’TE GIDA İŞLETMELERİNE SIKI DENETİM
