Bayburt Belediyesi'nden fırın denetimi
Bayburt Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, şehir merkezindeki fırınlarda kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. Denetimlerde işletmelerin üretim ve satış alanları tek tek incelendi, satışa sunulan ekmeklerin tartımı yapıldı ve genel hijyen koşulları gözden geçirildi.
denetimde odak noktaları:
Ekiplere göre kontrolün ana başlıklarını temizlik ve hijyen standartlarına uygunluk ile ekmeklerin mevzuatta belirlenen gramajda olup olmadığı oluşturdu. İşletme ortamının hijyen koşulları, çalışanların işleyişi ve üretim alanlarının düzeni detaylı şekilde değerlendirildi.
süreklilik ve uyarılar:
Denetimler sırasında zabıta ekipleri, tespit edilen eksiklikler hakkında işletme sahiplerine gerekli uyarılarda bulundu ve dikkat edilmesi gereken noktaları hatırlattı. Yapılan tartımlarda usulsüzlük olması durumunda mevzuat çerçevesinde işlem yapılacağı bildirildi.
Belediye yetkilileri, halk sağlığı ve güvenliğinin korunması amacıyla bu tür denetimlerin aralıksız süreceğini vurguladı ve vatandaşların güvenilir gıda tedariki için rutin kontrollerin önemine dikkat çekti.
FIRINLARDA HİJYEN VE GRAMAJ DENETİMİ YAPILDI
