uygulamanın amacı:
Didim Belediyesi, sürdürülebilir ve çevre dostu belediyecilik hedefiyle kent genelinde Bayat Ekmek Kutularını mahalle mahalle yaygınlaştırıyor. Projenin temel amacı, çöpe gidecek ekmekleri toplamak, gıda israfını azaltmak ve doğal kaynakların korunmasına katkı sağlamaktır. Uygulama aynı zamanda toplumda çevre bilincinin güçlenmesine yönelik bir adım olarak tasarlandı.
toplama ve değerlendirme süreci:
Yerleştirilen kutulara bırakılan bayat ekmekler, belediye ekipleri ve işbirliği yapılan üretim noktaları aracılığıyla toplanıyor. Toplanan ekmekler atık olarak bertaraf edilmek yerine uygun koşullarda işlenip mama üretiminde değerlendiriliyor. Bu yöntemle hem israfın önüne geçiliyor hem de geri kazanım kültürü pekiştiriliyor.
sosyal ve çevresel faydalar:
Uygulama, çevresel kazanımların yanı sıra sosyal bir etki de yaratıyor; üretilen mamalar sokakta yaşayan can dostların beslenmesinde kullanılarak yerel dayanışmayı güçlendiriyor. Belediyenin çalışması, halkın desteğiyle çoğalan noktalar sayesinde daha geniş alanlara yayılacak şekilde planlanıyor.
Hatice Gençay ise projeyle ilgili olarak kent genelinde kutuları çoğaltmayı sürdüreceklerini, amacın yalnızca gıda israfını engellemek olmadığını; çevreye duyarlı yaşam alışkanlıklarını yaygınlaştırmak ve geri kazanım kültürünü güçlendirmek olduğunu belirtti. Başkan ayrıca halkın katılımının projenin başarısında belirleyici olduğunu ve daha temiz, daha duyarlı bir Didim için çalışmaların devam edeceğini vurguladı.
