Ankara'nın yüksek kesimlerinde çörek otu hasadı başladı
Ankara’nın çeşitli ilçelerinde, sağlık iddialarıyla bilinen çörek otu tarlalarında hasat dönemi açıldı. Beypazarı ilçesindeki Oymaağaç Köyü, geçen yılki denemelerden sonra bu yıl üretimi önemli oranda genişletti. Çiftçiler, yağışların düzenli olmasının ve bölgenin rakımının bitkiye uygun olmasının verimi artırdığını belirtiyor.
ekim süreci ve tarımsal uygulamalar:
Geçen yıl 5-10 dönümlük bir alanda başlayan denemelerin ardından bu yıl 800 dönüm alana ekim yapıldı. Çiftçi Erhan Kılıçarslan, kasımda sürülen arazide şubat ayında birkaç kez işlem yapıldığını, mart başında ekim yapıldığını anlattı. İşlem sırasındaki uygulamalar arasında tarlaya silindir çekilmesi, ot mücadelesi ve gübreleme yer aldı. Kılıçarslan, özellikle hardal adlı otla mücadele edilmediğinde problemlerin ortaya çıktığını vurguladı.
pazar beklentileri ve üretim hedefleri:
Beypazarı İlçe Tarım Müdürlüğü ile koordineli yürütülen çalışmada, üreticiler ürünün pazar talebine göre hareket ediyor. Kılıçarslan, ekilen çeşidin "acı" sınıfında olduğunu ve mutfakta kullanılan çörek otu ile karıştırılmaması gerektiğini söyledi; bu üründen yağ çıkarıldığını ve genellikle tohumluk talebi olduğunu belirtti. Şu anki plan çerçevesinde ürünün sortexten geçirilip tohumluk olarak satılması hedefleniyor.
Verim beklentisi olarak Kılıçarslan bu yıl için yaklaşık 100 kilogram ürün alınacağını tahmin etti. Bölgenin yaklaşık bin metre rakımının çörek otu için uygun olduğunu aktaran üretici, köyün hem havadar hem de yüksek rakımlı yapısının olumlu etkisi olduğunu söyledi. Üreticiler, yağışların yeterli olmasından memnun; önümüzdeki yıl için ise 5 bin ila 10 bin dönüm arasında bir ekiliş öngörülüyor.
Çiftçilerden gelen talepler ve çevre köylerden artan ilgi, bu yılki hasadın ardından üretimin daha da yaygınlaşacağına işaret ediyor. Beypazarı örneği, yerel düzeyde yeni tarım ürünlerinin adaptasyonu ve pazarla koordineli üretim modellerine dair önemli ipuçları sunuyor.
BEYPAZARI İLÇESİNDE ÇÖREK OTU HASADI SÜRÜYOR.
