Başkan Tugay: Zeytinin değerini ekonomiye yansıtmalıyız
İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından kurulan Zeytin Konseyi, Başkan Dr. Cemil Tugay yönetiminde ikinci toplantısını Çetin Emeç Toplantı Salonu’nda gerçekleştirdi. Konsey, zeytin ve zeytinyağının topraktan sofraya uzanan tüm aşamalarını değerlendirerek üretim ve pazarlama stratejilerinin güçlendirilmesini amaçlıyor.
Mevcut üretim ve rakamlar
Toplantıda Başkan Dr. Cemil Tugay, İzmir’deki üretim verilerini aktardı: "İzmir genelinde 846 bin dekar alanda yağlık, 104 bin dekar alanda ise sofralık zeytin üretimi yapılıyor. Türkiye’deki toplam yağlık zeytin üretiminin yaklaşık yüzde 18’ini tek başına İzmir karşılıyor. Sofralık zeytinde ise ülke payımız yüzde 4,86 seviyesinde. İzmir’de yaklaşık 16 milyon meyve veren yağlık, 1,9 milyon ise meyve veren sofralık zeytin ağacı bulunuyor."
Tugay, zeytinciliğin birçok ilçede birinci tarımsal faaliyet olduğunu, en yüksek ihtisaslaşmanın Yarımada Havzası’nda ve en geniş alana sahip ilçe olan Bayındır’da olduğunu belirtti.
Ekonomik sürdürülebilirlik ve üretici hakları
Konseyde, üretimin kente ve üreticiye yeterli katma değeri sağlayıp sağlamadığı sorgulandı. Başkan Tugay bu konuda şunları söyledi: "İzmir’deki zeytin üretimi yeterince katma değer sağlıyor mu? İnsanların emeği hakkıyla karşılık buluyor mu? Burada bir sorun var. Nerede hata yapıldığını ortaya koyup bunun üzerine çalışmamız lazım."
Tugay, verimlilik artışı, verim kaybının önlenmesi ve üretim maliyetlerinin düşürülmesinin öncelikli alanlar olduğunu vurgulayarak, üreticilerin ekonomik sürdürülebilirliğinin sağlanmasının önemini şu sözlerle özetledi: "İnsanlar ürettiklerinin para etmesini istiyor. Bugün zeytin para etmezse insanlar ağaçlarını kesecek duruma gelebilir."
Markalaşma, kalite ve yol haritası
Toplantıda öncelikler arasında kalite standartlarının oluşturulması, markalaşma, taklit ve tağşişle mücadele, doğru analiz ve fidan seçimleri ile üretici ve tüketiciye yönelik eğitimlerin yer aldığı belirtildi. Tugay, zeytine yalnızca kültürel veya romantik bir bakışla değil, ekonomik bir değer olarak yaklaşılması gerektiğini vurguladı: "Zeytine romantik boyutuyla değil, herkes için değerli olan ekonomik boyutuyla bakmalıyız."
Başkan Tugay, konsey üyelerinin taleplerini değerlendirerek yakın zamanda bir zeytin çalıştayı düzenlemeyi planladıklarını ve İzmir zeytinyağı kimliğinin oluşturularak markalaştırma sürecinin yol haritasının belirlenmesinin amaçlandığını açıkladı.
Toplantıya katılanlar
Toplantıda Tarım ve Orman İl Müdürlüğü yetkililerinin yanı sıra İzmir Planlama Ajansı (İZPA) Başkanı Prof. Dr. Koray Velibeyoğlu, Prof. Dr. Yusuf Kurucu, İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Bülent Üngür, Kırsal Hizmetler Dairesi Başkanı Nehir Yüksel, İzmir Ticaret Borsası Genel Sekreteri Dr. Erçin Güdücü, İzmir Ticaret Odası Meclis Üyeleri Günay Baysal ve Gündüz Kaya, Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Fikret Akova ve Meltem Zengin, Zeytinyağı Uzmanı Dr. Ümmühan Tibet, Zeytincilik Araştırma Enstitüsü’nden Dr. Didar Sevim ve Dr. Özgür Dursun, Ege Üniversitesi Öğretim Üyeleri Doç. Dr. Zafer Can ve Prof. Dr. Aykan Candemir, Bergama Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Selahattin Sezgin, Gödence Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Özcan Kokulu, Ödemiş Bademli Fidancılık Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Hurşit Nallı, Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği’nden Özge Demir, Ulusal Tarım Gıda Birliği’nden Bilal Özdemir ve Bergama Belediyesi Tarım Danışmanı Dr. Sumru Eltez yer aldı.
Konseyin öne çıkan hedefi, İzmir zeytinciliğinin kalite, markalaşma ve doğru pazarlama yoluyla ekonomik değerinin artırılması ve üreticinin sürdürülebilir gelir elde etmesinin sağlanmasıdır.
İZMİR BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ’NİN KURDUĞU ZEYTİN KONSEYİ, CEMİL TUGAY BAŞKANLIĞINDA TOPLANDI
