Başkan Hatice Gençay paydaşlarla zeytin gündemini masaya yatırdı
Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, zeytin üreticileri, zeytinyağı fabrikası sahipleri ve turizm sektörü temsilcileriyle bir araya gelerek Didim’de yetişen zeytinin kent içinde nasıl daha etkin değerlendirilebileceğini ele aldı. Toplantıda üretimin artırılması, işleme süreçlerinin iyileştirilmesi ve yerel ürünlerin kent ekonomisine katkısının güçlendirilmesi üzerine görüş alışverişi yapıldı.
Üretim ve işleme süreçlerinde öncelikler
Görüşmede üreticilerin saha koşulları, zeytinyağı fabrikalarının işleyişi ve üretim zincirinde karşılaşılan sıkıntılar detaylı şekilde tartışıldı. Katılımcılar, yerel üretimin verimliliğini artırma, işleme kapasitesinin güçlendirilmesi ve kalite standartlarının korunmasının önemine dikkat çekti. Belediye ile üreticiler arasında daha yakın bir diyalog kurulması ve teknik destek mekanizmalarının devreye alınması gerektiği vurgulandı.
Turizmle entegrasyon ve yerel ürün kullanımı
Toplantıda ayrıca Didim’de üretilen zeytin ve zeytinyağının başta oteller olmak üzere turizm işletmelerinde daha fazla kullanılması konusu ön plana çıktı. Katılımcılar, yerel ürünlerin ziyaretçilere sunulması ve üretici-turizm iş birliğinin geliştirilmesiyle hem ekonomiye hem de bölgesel tanıtıma katkı sağlanabileceğini belirtti. Otel temsilcileri, tedarik zincirlerinin yerel kaynaklara yönlendirilmesi halinde konuklara özgün lezzetler sunulabileceğini ifade etti.
Gençay, toplantının sonunda zeytin üretiminin geliştirilmesi ve yerel ürünlerin kent ekonomisine daha fazla katkı sağlaması için üreticilerden turizm temsilcilerine kadar farklı kesimlerle iş birliğinin önemine dikkat çekti ve takip adımlarının planlanacağını söyledi.
BAŞKAN GENÇAY, ZEYTİN ÜRETİCİLERİ İLE BULUŞTU
