Kocasinan Belediyesi glütensiz destek uygulamalarıyla model oluyor
Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, belediyenin 2017 yılında başlattığı ve Türkiye’de örnek gösterilen çölyak destek programının sürdüğünü açıkladı. Başkan Çolakbayrakdar, uygulamanın amaçlarının çölyaklı bireylerin sağlıklı beslenmelerine katkı sağlamak ve toplumda erişilebilir glütensiz ürün teminini kolaylaştırmak olduğunu vurguladı.
Dağıtım verileri
Belediye, ilçe genelinde ikamet eden çölyaklı ailelere yönelik düzenli paket dağıtımı yapıyor. Başkan Çolakbayrakdar, yıllara göre dağıtılan koli sayılarını şu şekilde paylaştı: 2017 yılında (66 kişi) 264 koli, 2018 yılında (132 kişi) 528 koli, 2019 yılında (174 kişi) 1.163 koli, 2020 yılında (182 kişi) 960 koli, 2021 yılında (190 kişi) 808 koli, 2022 yılında (203 kişi) 952 koli, 2023 yılında (218 kişi) 960 koli, 2024 yılında (307 kişi) 1.265 koli ve bu yıl ise (548 kişi) 1.405 koli. Bu dağıtımların toplamı 8.305 çölyak paketi olarak kaydedildi.
Proje ve tesisin kapsamı
Kocasinan Belediyesi, glütensiz ürün desteğinin yanı sıra Türkiye’de ilk olarak uyguladığını belirttiği Glütensiz Kayseri Mutfağı Projesi ile de dikkat çekiyor. Projede Kayseri’nin yöresel ürünleri olan mantı, yağlama, nevzine, yağ mantısı ve erişte gibi ürünler glütensiz olarak belediyeye ait tesislerde üretiliyor. Başkan Çolakbayrakdar, Kayseri mantısı gibi bazı ürünlerin Türkiye’de sadece bu tesiste glütensiz şekilde üretildiğini belirterek projenin şehir ve ilçe adına gurur verici olduğunu ifade etti.
Hizmetin erişimi ve paket içeriği
Belediye, hem restoran hem paket hizmeti sunan tesis aracılığıyla üretilen ürünleri Türkiye’nin farklı bölgelerine ulaştırdıklarını açıkladı. Ayrıca çölyaklı ailelere ulaştırılan glütensiz ürün paketlerinin içeriğinde; kek unu, hamur işi unu, nişastalı karışım, kakaolu çıtır top, burgu makarna, spagetti, şehriye, köftelik bulgur, fındık ezmesi, portakallı mini kek ve susamlı çubuk kraker gibi glüten içermeyen gıdalar bulunuyor.
Başkan Çolakbayrakdar, belediyenin alerjik hassasiyeti bulunan hemşehrilere yönelik çalışmalarının süreceğini belirterek çölyaklı ailelerin her zaman yanlarında olduklarını ve hemşehrilerine huzurlu, mutlu ve uzun ömürler dilediğini kaydetti.
KOCASİNAN BELEDİYESİ; TÜRKİYE’DE İLK OLAN VE 2017 YILINDA BAŞLATTIĞI UYGULAMAYLA İLÇE GENELİNDE İKAMET EDEN 548 ÇÖLYAKLI AİLEYE 2025 YILINDA BİN 405 KOLİ, BUGÜNE KADAR İSE TOPLAM 8 BİN 305 ÇÖLYAK PAKETİ DAĞITTI.
