Balık Yağı Rafinasyonu Çalıştayı Sinop’ta
Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) ev sahipliğinde ve Sinop Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenecek "Balık Yağı Rafinasyonu: Teknoloji ve Pazar Potansiyeli Çalıştayı", 19 Kasım Çarşamba günü Sabahattin Ali Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Etkinlik sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirerek üretim ve teknoloji ekseninde değerlendirmeler yapmayı hedefliyor.
Amaç ve kapsam
Çalıştayın temel amacı, Türkiye’nin insan tüketimine yönelik balık yağı üretim potansiyelini ortaya koymak ve uluslararası üretim ile teknoloji standartlarını inceleyerek sektörel iş birliklerini güçlendirmektir. Etkinlik kapsamında, Türkiye’nin üretim kapasitesinin geliştirilmesi, dışa bağımlılığın azaltılması ve Sinop’un bu alanda bir üretim üssü haline gelmesi hedefleri öne çıkacak.
Program ve odak konular
Bir gün sürecek çalıştayda ele alınacak ana başlıklar arasında balık unu ve insan tüketimine yönelik balık yağı sektörünün mevcut durumu, teknolojik gelişmeler ve yatırım imkanları yer alıyor. Ayrıca rafinasyon süreçleri, pazar dinamikleri, kalite standartları ve yatırım teşvikleri de gündemde olacak.
Katılımcılar ve sunumlar
Çalıştaya kamu kurumları, akademik camia, sivil toplum kuruluşları, sektör temsilcileri ve potansiyel yatırımcılar katılacak. Alanında uzman isimler tarafından; rafinasyon teknikleri, pazar analizi, kalite kriterleri ve yatırım fırsatlarına ilişkin sunumlar yapılması planlanıyor.
Etkinlik, sektör paydaşlarının bir araya gelerek bilgi paylaşımı yapmasına, yatırım ve teknoloji odaklı iş birliklerinin geliştirilmesine ve Türkiye’de insan tüketimine yönelik balık yağı üretiminin artırılmasına yönelik somut adımların tartışılmasına zemin hazırlayacak.
TÜRKİYE'NİN İNSAN TÜKETİMİNE YÖNELİK BALIK YAĞI ÜRETİM POTANSİYELİNİ ORTAYA ÇIKARMAK, ULUSLARARASI ÜRETİM VE TEKNOLOJİ STANDARTLARINI İNCELEYEREK SEKTÖREL İŞ BİRLİKLERİNİ GÜÇLENDİRMEYİ AMAÇLAYAN "BALIK YAĞI RAFİNASYONU: TEKNOLOJİ VE PAZAR POTANSİYELİ ÇALIŞTAYI" SİNOP’TA SEKTÖRÜN TÜM PAYDAŞLARINI BİR ARAYA GETİRECEK.
