Babaeski’nin Erikleryurdu karpuzu doğal lezzetiyle hasada çıktı
Kırklareli’nin Babaeski ilçesine bağlı Erikleryurdu köyünde yetiştirilen ve kendine özgü tadıyla bilinen yerli karpuzlarda hasat dönemi başladı. Doğal aroması, bol sulu yapısı ve tatlı lezzeti ile öne çıkan Erikleryurdu karpuzu, bu yıl da tezgâhlarda yerini alıyor.
Sabahın erken saatlerinde tarlalara giren üreticiler, olgunlaşan karpuzları tek tek seçerek topluyor. Kontrollerin ardından römorklara yüklenen karpuzlar, kamyonlarla Babaeski başta olmak üzere çevre il ve ilçelerdeki satış noktalarına ulaştırılıyor. Yıllardır karpuz üretimiyle öne çıkan Erikleryurdu köyü, verimli ve kumlu toprak yapısı sayesinde bölgenin önemli tarım merkezlerinden biri olmayı sürdürüyor. İnce kabuğu, yüksek şeker oranı ve sulu yapısı ile dikkat çeken karpuzlar, sezon boyunca yoğun ilgi görüyor.
Üreticinin yüzü gülecek
Yaklaşık 30 yıldır karpuz üretimi yapan Ozan Koç, sezonun üreticiler açısından iyi geçtiğini belirterek, "Yaklaşık otuz yıldır Erikleryurdu köyünde karpuz üretimi yapıyoruz. Bu yıl sezonumuz çok iyi başladı. Verimlerimiz güzel, satışlarımız da Allah’a şükür hızlı oluyor. Böyle devam ederse üreticinin yüzü gülecek" dedi.
Koç, Erikleryurdu karpuzunun lezzetinin bölgenin toprak yapısından kaynaklandığını vurgulayarak, "Toprağımız kumlu olduğu için karpuz istediği tüm vitamin ve mineralleri alabiliyor. Asıl lezzeti veren de bu kumlu toprak yapısı. Bu nedenle karpuzlarımız çok tatlı ve bol sulu oluyor" ifadelerini kullandı.
Hasadın sabahın erken saatlerinde başladığını anlatan Koç, "Sabah erkenden tarlaya geliyoruz. Olgunlaşan karpuzları tek tek seçiyoruz. Daha sonra römorklara yükleyerek müşterilerimize ulaştırıyoruz. Yaklaşık üç ay boyunca büyük emek veriyoruz. Erikleryurdu karpuzunu tadan lezzetini bir daha unutamaz. Herkesi köyümüzün doğal ve lezzetli karpuzunu tatmaya bekliyoruz" diye konuştu.
Köy ekonomisinin önemli gelir kaynaklarından biri olan karpuz üretimi, yaz döneminde birçok aileye katkı sağlıyor.
DOĞAL AROMASI, BOL SULU YAPISI VE TATLI LEZZETİYLE ÖNE ÇIKAN ERİKLERYURDU KARPUZU, BU YIL DA TEZGÂHLARDAKİ YERİNİ ALDI.
