Balıkesir Gastrofest’te Ayvalık Zeytinyağı öne çıktı
ATOLAB AŞ.'nin karekodlu ürün doğrulama sistemi ziyaretçilerden tam not aldı
Balıkesir’i Gastronomi ve Turizm Merkezine dönüştürme hedefiyle Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından başlatılan 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali - Gastrofest, 8 Mayıs Cuma günü Avlu Yaşam Merkezinde kapılarını açtı. Festival, yerel üreticiler ile küresel şefleri buluşturarak coğrafi ürünlerin markalaşmasına katkı sağlıyor ve zengin tadım şovlarıyla 10 Mayıs’a kadar devam ediyor.
Ayvalık Ticaret Odası da etkinlikte, dünyada en iyi üç zeytinyağı arasında anılan Ayvalık Zeytinyağının tanıtımını üstlendi. Ayvalık Zeytinyağı’nın yurt içi ve yurt dışındaki tanınabilirliğine liderlik eden Ayvalık Ticaret Odası Zeytinyağı Analiz Laboratuvarı (ATOLAB AŞ.) festival stantında yer aldı.
ATOLAB AŞ., daha önce YÖREX’te tanıttığı karekodlu ürün kimliği ve ürün doğrulama sistemini Gastrofest’te de sergiledi. Sistem, ürünün üretim sürecine ilişkin bilgileri sunarak tüketiciye doğrulama imkânı veriyor ve festival ziyaretçilerinden olumlu geri dönüş aldı.
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar konuya ilişkin yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
‘Ayvalık Zeytinyağı coğrafi işaret alan firmalarımızın ve markalarımızın tanıtımı ile tüketicinin bilgilendirilmesi konusunda oda olarak çalışmalarımız devam ediyor. YÖREX’ten sonra tanıtımına devam ettiğimiz Gastrofest’te de karekodlu ürün kimliği ve ürün doğrulama sistemi büyük beğeni topladı. Zeytinyağında dünyaca ünlü Ayvalık markası, taklit ve tağşişçilerin hedefinde. Sahte zeytinyağı operasyonlarının hepsinde Ayvalık markasının kullanıldığını ama hiçbirinin üretim yerinin Ayvalık olmadığını görüyoruz. Ayvalık’ta güçlü bir üretim altyapısı olduğu için sahtecilik söz konusu olmasa da markamız kullanılarak zeytinyağımızın itibarı zedelenmeye çalışılıyor. Bu anlamda hayata geçirdiğimiz karekodlu ürün kimliği ve ürün doğrulama sistemi sayesinde tarladan sofraya kadar Türk Gıda Kodeksine göre ürünün tüm üretim aşamalarını görebiliyorsunuz. Bunu zeytinyağında ilk kez Türkiye’de uygulayan oda olmaktan büyük gurur duyuyoruz.’
Festival kapsamındaki tanıtım çalışmaları ve ATOLAB AŞ.'nin sunduğu dijital doğrulama uygulaması, Ayvalık Zeytinyağı markasının korunması ve tüketici bilgilendirilmesi açısından dikkat çekici bir adım olarak değerlendiriliyor.
AYVALIK ZEYTİNYAĞI, BALIKESİR GASTROFEST’İN YILDIZI OLDU
