Ayranpınar'da peynirler yüzyıllık doğal buz mağaralarında saklanıyor
Erzincan'ın Kemah ilçesi Ayranpınar köyünde peynirler, yüzyıllık doğal buz mağaralarında çuvallar içinde Mayıs–Ekim arası muhafaza ediliyor.
Peynirler doğal buz mağaralarında korunuyor Erzincan’ın Kemah ilçesine bağlı Ayranpınar köyü sakinleri, peynirlerini yüzyıllardır kullanılan doğal buz mağaralarında muhafaza ediyor. Köylüler, peynirleri çuvallar içinde saklayarak soğuk hava deposu işlevi gören mağaralardan faydalanıyor. Depolama yöntemi ve takvim Köy halkı, Erzincan’a 61…