Aydıntepe'de Öğrenciler Bayburt'un Yöresel Lezzetlerini Tanıttı
Program ve sunumlar
Aydıntepe İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü koordinasyonuyla, Maarif Modeli kapsamında Aydıntepe Çok Programlı Lisesi'nde düzenlenen yöresel yemekler ve lezzetler programında öğrenciler, Bayburt mutfağına ait özgün tatları davetlilere tanıttı. Etkinlik, hem yöresel yemeklerin tanıtımını hem de öğrencilerin kültürel mirasla ilgili bilgi aktarımını amaçladı.
Öğrenciler tarafından konuklara sunulan ve tanıtılan yöresel lezzetler arasında Haşıllık dolması, kesme çorbası, ayranlı çorba, yoğurtlu dolma, un helvası, galacoş, ziron, pancar borani, su böreği, tatlı çorba, Bayburt hurması, yaprak mantı ve kabak borani yer aldı. Her bir sunumda yemeklerin hazırlanışına ilişkin bilgiler ve yöresel malzeme kullanımına dair açıklamalar yapıldı.
Kültürel giyim tanıtımı
Program kapsamında Bayburt'un kıyafet kültürü de ele alındı. Köylerde giyilen ve çar olarak bilinen geleneksel giysi ile Bayburtlu kadınların gündelik hayatta tercih ettiği kıyafetleri giyen öğrenciler, kıyafetlerin kullanım bağlamı ve kültürel anlamı hakkında katılımcılara sunum yaptı. Bu bölüm, yöresel mutfak anlatımını kültürel bağlamla bütünleştirerek ziyaretçilere daha geniş bir perspektif sundu.
Eğitsel ve toplumsal katkı
Etkinlik, öğrencilere pratik beceri kazandırmanın yanı sıra yerel kültürün nesiller arası aktarımını destekledi. Sunumlar aracılığıyla gençlerin yöresel tarifleri ve giyim geleneklerini tanıtması, kültürel bilincin güçlenmesine katkı sağladı. Ayrıca, ilçe protokolü üyelerinin de katılarak ikram edilen lezzetleri tatması, etkinliğin yerel yönetim ve toplum ilişkilerini pekiştirdiğinin göstergesi oldu.
Bu tür programlar, bölgesel mutfak mirasının korunması ve genç kuşaklara aktarılması açısından önem taşıyor; öğrencilerin sahne aldığı uygulamalı etkinlikler, hem öğrenmeyi hem de toplumsal bağlılığı artırıyor.
AYDINTEPE’DE ÖĞRENCİLER BAYBURT’UN YÖRESEL LEZZETLERİNİ TANITTI
