Aydın'da yonca hasadı ve kurutma çalışmaları sürüyor
Aydın'da hayvancılığın önemli kaba yem kaynaklarından olan yoncada hasat sezonu devam ediyor. Bölgedeki yağışlı geçen mevsim, üreticilerin verim beklentilerini yukarı çekti. Sulak tarım arazilerinde yetiştirilen yoncaların biçimi yapıldıktan sonra tarlada kurumaya bırakılıp uygun nem seviyesine ulaştığında balyalanarak hayvancılara ulaştırılıyor.
Hasat süreci ve kurutma:
Biçilen yoncalar genellikle tarlada birkaç gün kurumaya bırakılıyor. Üretici Ali Rıza Coşkun hasat sonrası uyguladıkları yöntemi şöyle anlattı: "Hasat ettikten sonra burada kurutuyoruz, balyalıyoruz. Hasat ettiğimiz ürünler 3 gün burada kalacak. 4. gün sabah geliyoruz. Özellikle çiy zamanında toplama yapıyoruz. Sabah 06.30 gibi başlıyoruz. Bir gün ya da iki gün de öyle bırakıyoruz. Ondan sonra balyalıyoruz. Nem ölçerimiz var, onunla nemini ölçüyoruz. Yoncada %12-13 nem ideal."
Ürünün kalitesini korumak için nem ölçer kullanımı ve sabah erken saatte toplama gibi uygulamalar öne çıkıyor. Bu dönem için nem oranlarının ideal seviyede olması, balyalanan ürünün raf ömrünü ve besin değerini korumasına katkı sağlıyor.
Verim, sulama düzeni ve satış:
Coşkun, yaklaşık 10 yıldır aileden devraldığı yonca üretimini sürdürdüğünü ve bu sezon dönüm başına 400-420 kilogram arasında verim aldıklarını belirtti. Geçen yıllardaki ortalamanın 330-350 kilogram civarında olduğunu söyleyen üretici, bu yılki yağışların katkısıyla artış yaşandığını vurguladı.
Yoncanın hava ve sulama şartlarına bağlı olarak yılda ortalama 7 kez biçilebildiğini, uygun koşullarda bu sayının 8-9'a çıkabildiğini aktaran Coşkun, "Bu sezon şu ana kadar beşinci biçimi gerçekleştirdik. Artık bu saatten sonra bir kat sulasak yeter. Normalde ayda iki sefer sulanıyor, şimdi bir sefer yeterli artık" dedi.
Ürettikleri yoncaları doğrudan hayvancılara sattıklarını belirten Coşkun, ticaret ve balyalama işlemlerini kendilerinin yaptığını ve ürünün kilogramını 12 lira'dan hayvancının işletmesine kadar ulaştırdıklarını söyledi. Ürünler küçük ve büyük balya şeklinde hazırlanıyor; üreticiler fiyat ve lojistik konularında alıcılarla doğrudan iletişim kuruyor.
Yörede yonca üretimindeki verim artışı, hem üreticinin gelirini olumlu etkiliyor hem de hayvancılık işletmeleri için kaliteli kaba yem teminine katkı sağlıyor. Coşkun, sözlerini "Yoncadan memnunuz. Diğer mahsullere göre biraz daha iyi şu anda. Yani üretici memnun" diyerek sonlandırdı.
AYDIN’DA HAYVANCILIĞIN ÖNEMLİ YEM KAYNAKLARINDAN YONCADA HASAT SEZONU DEVAM EDERKEN, BU YILKİ YAĞIŞLAR ÜRETİCİNİN YÜZÜNÜ GÜLDÜRDÜ. ÜRETİCİ ALİ RIZA COŞKUN, DÖNÜM BAŞINA 420 KİLOYA KADAR VERİM ALDIKLARINI BELİRTEREK, YONCA SEZONUNDAN MEMNUN OLDUKLARINI SÖYLEDİ.
