Aydın’da çöp şiş ve et ürünleri sunan işletmelere eş zamanlı hijyen denetimi
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde, Germencik ve Söke ilçeleri yol güzergahında faaliyet gösteren çöp şiş başta olmak üzere et ve et ürünleri sunan restoran, lokanta ve toplu tüketim işletmelerine yönelik eş zamanlı denetim gerçekleştirildi.
Denetimin kapsamı ve uygulama
Gerçekleştirilen kontrollerde işletmelerin hijyen şartları, ürünlerin muhafaza şartları, izlenebilirlik ve mevzuata uygunluk unsurları titizlikle incelendi. Denetimler, taşınan et ürünlerinin sıcaklık kontrollerinden, çalışma alanlarının temizlik düzeyine ve kayıt tutma uygulamalarına kadar çok yönlü bir denetim yaklaşımıyla yürütüldü.
Katılan yetkililer ve denetim yaklaşımı
Denetimlere İl Müdürü Ayhan Temiz, İl Müdür Yardımcısı Hamit Eray Yeşilçayır, Söke İlçe Müdürü Veysel Ali Ünal ve Germencik İlçe Müdürü İlknur Kavas katıldı. Ekipler, tüketici sağlığının korunmasını önceliklendiren bir bakış açısıyla, gıda güvenilirliğini sağlayacak kriterleri detaylı şekilde değerlendirdi.
Hedef ve devamlılık
Yetkililer, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya erişimini sağlamak amacıyla denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini belirtti. Bu denetim yaklaşımı, hem mevzuata uyumun güçlendirilmesini hem de tüketicilerin gıda güvenliği konusunda daha yüksek düzeyde korunmasını hedefliyor.
Uygulanan eş zamanlı denetimler, yol güzergahında hizmet veren işletmelerin standardizasyonunu destekleyerek bölgesel gıda güvenliği risklerinin azaltılmasına katkı sağlamayı amaçlıyor.
AYDIN İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ KOORDİNESİNDE, GERMENCİK VE SÖKE İLÇELERİ YOL GÜZERGAHINDA FAALİYET GÖSTEREN ÇÖP ŞİŞ BAŞTA OLMAK ÜZERE ET VE ET ÜRÜNLERİ SUNAN RESTORAN, LOKANTA VE TOPLU TÜKETİM İŞLETMELERİNE YÖNELİK EŞ ZAMANLI DENETİM GERÇEKLEŞTİRİLDİ.
