Araban'ın bağlarında güneşte olgunlaşan gün pekmezi geleneği canlanıyor
Gaziantep'in Araban ilçesinde dökülgen üzümlerle, güneşte bekletilip kısa kaynatmayla hazırlanan gün pekmezi üretimi başladı; yöresel ürün rağbet görüyor.
Araban'da gün pekmezi hazırlıkları başladı: Gaziantep'in Araban ilçesinde bağ bozumu ile birlikte kırsal alanlarda geleneksel gün pekmezi üretimi yeniden başladı. Kırsal Esentepe Mahallesi başta olmak üzere bağlarda hasat edilen, yüksek şeker oranı ve belirgin aromasıyla bilinen dökülgen üzüm bu yıl…