Antakya'da süt ürünleri üretim tesisine üretim, hijyen ve kalite incelemesi
Hatay’da İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Antakya ilçesinde faaliyet gösteren süt ürünleri üretimi yapan firmada incelemelerde bulundu. İncelemede İl Tarım ve Orman Müdürü Abdurrahman Türkmen de yer aldı.
İnceleme kapsamı
Yetkililer, tesiste üretim süreçleri, hijyen ve kalite standartları hakkında bilgi aldı. Ziyaret sırasında tesis yetkililerinden üretim akışına dair ayrıntılar dinlenerek, uygulanan hijyen önlemleri ve kalite kontrol uygulamaları değerlendirildi.
Değerlendirmeler ve hedefler
İnceleme kapsamında Hatay’daki süt ve süt ürünleri sektörünün mevcut durumu, üreticilerin karşılaştığı sorunlar ile verimliliğin artırılmasına yönelik yürütülen ve planlanan çalışmalar ele alındı. İl müdürü Türkmen, gıda güvenliğinin sağlanması ve yerel üretimin desteklenmesinin önemine vurgu yaptı. Ziyaret, sektör paydaşlarıyla bilgi alışverişi ve uyumun güçlendirilmesine yönelik adımların belirlenmesine zemin oluşturdu.
HATAY’DA İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ EKİPLERİ, ANTAKYA İLÇESİNDE FAALİYET GÖSTEREN SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ YAPAN FİRMADA İNCELEMELERDE BULUNDU.
