Yurdoğlu Engelli Hizmet Merkezi'nde yeni bir buluşma noktası
İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından Yurdoğlu Engelli Hizmet Merkezi'nde açılan Dayanışma Mutfağı, merkezde eğitim gören çocuklarını bekleyen annelere hem sosyalleşme hem de pratik yemek imkanı sağlıyor. Belediye tarafından temin edilen malzemelerle anneler haftanın belirli günlerinde bir araya gelerek birlikte yemek yapıyor; hazırlanan yemekler daha sonra evlerine götürülüyor.
Dayanışma mutfağı nasıl işliyor:
Merkeze çocuklarını getiren anneler, eğitim süresi boyunca mutfakta bir araya geliyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin sağladığı malzemeler dolaplarda hazır tutuluyor ve anneler ortak karar vererek menüyü belirliyor. Bu uygulama, annelerin evde günlük yemek hazırlama yükünü hafifletirken aynı zamanda üretken ve keyifli zaman geçirmelerine imkan veriyor. Yemekler birlikte pişiriliyor ve anneler tencereleriyle evlerine götürüyor.
Annelerin deneyimleri:
Nilgün Yolu (Seçil Yolu'nun annesi): "Burada olmaktan çok mutluyuz. Çok güzel etkinliklere katılıyoruz. Mutfağımızın olması bizim için çok iyi bir alternatif oldu. Yemeği burada yaptığımız için evde daha rahat ediyoruz. Aile gibi hep beraber yemeğimizi yapıyoruz. Yemek malzemeleri de İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından temin ediliyor. Yok, yok; her şeyimiz var. ‘Bugün ne yemek yapsam?’ derdi de kalmadı. Hep birlikte karar verip yemek yapıyoruz. Hem elimizin lezzeti birbirine karışıyor hem de güzel vakit geçiriyoruz. Tencereleri evimize götürüp yemekleri afiyetle yiyoruz. Buradaki etkileşim çok güzel. Çok mutluyuz"
Fatma Şevik (Rabia Şevik’in annesi): "Mutfak çok iyi oldu. Önceden çocuklarımızı beklerken arkadaşlarla oturuyorduk. Şimdi yemek yapıyoruz, eve götürüyoruz. Evde yemek yapma derdi de kalmıyor. Buraya geldiğimde zihnim tertemiz oluyor. Stresim kalmıyor. Koşa koşa geliyoruz. Görevliler güler yüzlü, arkadaşlar kafa dengi. Bize terapi gibi oluyor. Severek geliyoruz"
Hülya Hepkabral (Suğde Şenel’in annesi): "Haftanın iki günü merkeze geliyoruz. Burada çok mutluyuz. Annelerle kaynaştık. Çocuklarımız eğitimlere katılırken biz de sohbet ediyor, aile danışmanlığı hizmetinden faydalanıyorduk. Bütün günümüz burada geçiyor. Bu mutfak bizim için çok iyi oldu. Burada olduğumuz için evde yemek yapamıyorduk. Mutfakta yemek yapıp eve götürebiliyoruz. Yemek malzemelerini biz getirmiyoruz. Dolapta malzemeler hazır. Biz sadece yemeğimizi yapıyoruz"
Merkezin yetkilileri, Dayanışma Mutfağı sayesinde annelerin hem sosyal bağlarının güçlendiğini hem de günlük yaşamda pratik bir kolaylık sağlandığını belirtiyor. Annelerin geri dönüşleri, mutfağın sadece bir yemek alanı olmadığı; aynı zamanda bir destek, sohbet ve rahatlama noktası olduğuna işaret ediyor.
İZMİR BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ’NİN MALZEME DESTEĞİ SUNDUĞU MUTFAKTA BİR ARAYA GELEN ANNELER, BİRLİKTE YEMEK YAPARAK DAYANIŞMAYI GÜÇLENDİRİYOR.
