Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB) Halk Ekmek Fabrikası, üretim esnasında fazla kızarmış, bıçak açmamış veya şekil bozukluğu olan ekmekleri değerlendirme amacıyla yeni bir uygulama başlatıyor. Bu kapsamda, üretilen 'Halk Çerez' isimli atıştırmalıklar, Ankara Halk Ekmek büfelerinde satışa sunulacak.
ABB'den yapılan açıklamaya göre; Ankara Halk Ekmek Fabrikası'nın şekli bozuk ya da az pişmiş ekmeklerden ürettiği doğal içerikli 'Halk Çerez'ler, 420 ekmek büfesinden temin edilebilecek.
Ekstrüzyon yöntemiyle fire ekmeklerden üretilen 6 çeşit çerez ile 4 çeşit atıştırmalık grissini, yağda kızarmadan hazırlanıyor. Bu yeni uygulamayla, hem obezitenin azaltılması hem de ekmek israfının önlenmesi hedefleniyor.
Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB) Halk Ekmek Fabrikasının günlük çıkan ve üretim esnasında fazla kızarmış, bıçak açmamış, şekil bozukluğu olan ekmeklerden ürettiği "Halk Çerez" isimli atıştırmalıklar, Ankara Halk Ekmek büfelerinde satışa sunulacak.
Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB) Halk Ekmek Fabrikasının günlük çıkan ve üretim esnasında fazla kızarmış, bıçak açmamış, şekil bozukluğu olan ekmeklerden ürettiği "Halk Çerez" isimli atıştırmalıklar, Ankara Halk Ekmek büfelerinde satışa sunulacak.
