Andız pekmezi, son zamanlarda alternatif tıpta sıkça duyduğumuz bir besindir. Andız pekmezi, çam ağacının meyvesinden elde edilen doğal bir şekerdir. Andız pekmezi, tatlı değil acı bir pekmezdir. Ancak bu acılık, pekmezin sağlığa olan faydalarını gölgelemez. Andız pekmezi, kan değerlerini düzenler, bağışıklık sistemini güçlendirir, solunum yolu hastalıklarına iyi gelir, sindirimi kolaylaştırır ve daha birçok fayda sağlar. Peki, akşam yatmadan bir kaşık andız pekmezi yerseniz ne olur? İşte merak ettiğiniz soruların cevapları…
ANDIZ PEKMEZİ NELERE İYİ GELİR?
Andız pekmezi, içerdiği vitamin, mineral, antioksidan, uçucu yağ ve acı maddeler sayesinde insan sağlığına birçok fayda sağlar. İşte andız pekmezinin faydalarından bazıları:
* Andız pekmezi, kan yapıcı bir besindir. Kansızlık, anemi, demir eksikliği gibi durumlarda andız pekmezi tüketmek kan değerlerini yükseltir, hücre yenilenmesini hızlandırır, yorgunluk ve halsizliği giderir.
* Andız pekmezi, bağışıklık sistemini güçlendirir. Soğuk algınlığı, grip, nezle gibi hastalıklara karşı vücudu korur, enfeksiyonlara karşı direncini artırır, ateşi düşürür, iltihabı azaltır.
* Andız pekmezi, solunum yolu hastalıklarına iyi gelir. Öksürük, bronşit, astım, farenjit, larenjit, sinüzit gibi rahatsızlıklarda andız pekmezi tüketmek balgam söktürür, öksürüğü keser, boğazı yumuşatır, nefes almayı kolaylaştırır.
* Andız pekmezi, sindirim sistemini düzenler. Kabızlık, hazımsızlık, mide ağrısı, gastrit, ülser gibi sorunlarda andız pekmezi tüketmek sindirimi kolaylaştırır, mide asidini dengeler, bağırsak hareketlerini artırır, gaz ve şişkinliği önler.
* Andız pekmezi, kan şekerini düşürür. Diyabet, şeker hastalığı, insülin direnci gibi durumlarda andız pekmezi tüketmek kan şekerini dengeler, pankreasın çalışmasını destekler, şeker hastalığının komplikasyonlarını önler.
* Andız pekmezi, kan basıncını düşürür. Hipertansiyon, yüksek tansiyon, kalp hastalığı gibi durumlarda andız pekmezi tüketmek kan basıncını dengeler, damarları genişletir, kalp ritmini düzenler, kalp krizi ve felç riskini azaltır.
* Andız pekmezi, karaciğer ve safra kesesi fonksiyonlarını destekler. Karaciğer yağlanması, hepatit, siroz, safra kesesi taşı, safra yolları iltihabı gibi durumlarda andız pekmezi tüketmek karaciğer ve safra kesesini temizler, detoks etkisi yapar, karaciğer enzimlerini dengeler, safra akışını artırır.
* Andız pekmezi, böbrek taşlarını önler. Böbrek taşı, böbrek kumu, böbrek iltihabı gibi durumlarda andız pekmezi tüketmek böbrekleri temizler, idrar söktürür, böbrek taşlarının oluşumunu ve düşmesini kolaylaştırır, böbrek ağrılarını azaltır.
* Andız pekmezi, cilt sağlığını iyileştirir. Sivilce, akne, egzama, mantar, yara, yanık, kızarıklık, kaşıntı gibi cilt problemlerinde andız pekmezi tüketmek veya cilde sürmek cildi temizler, iltihabı giderir, yaraları iyileştirir, cilt yenilenmesini hızlandırır, cilt lekelerini azaltır, cildi nemlendirir ve parlatır.
* Andız pekmezi, saç dökülmesini azaltır. Saç dökülmesi, saç kırılması, saç beyazlaması, kepek, saç mantarı gibi saç problemlerinde andız pekmezi tüketmek veya saça sürmek saçları besler, saç köklerini güçlendirir, saç dökülmesini azaltır, saç kırılmasını önler, saç beyazlamasını geciktirir, saç derisini temizler, kepek ve mantarı önler, saçları parlak ve canlı yapar.
ANDIZ PEKMEZİ GÜNDE NE KADAR TÜKETİLMELİ?
Andız pekmezi, sağlığa birçok fayda sağlayan doğal bir besindir. Ancak her şeyde olduğu gibi andız pekmezi de fazla tüketildiğinde zararlı olabilir. Andız pekmezi, acı bir pekmez olduğu için mideyi rahatsız edebilir, mide yanması, gaz, ishal gibi yan etkilere neden olabilir. Ayrıca, andız pekmezi, şeker hastaları, mide ülseri olanlar, safra kesesi veya böbrek taşı olanlar, kan sulandırıcı ilaç kullananlar, hamileler veya emzirenler tarafından kullanılmamalıdır. Bu nedenle, andız pekmezi kullanmadan önce doktorunuza danışmanız ve önerilen dozu aşmamanız önemlidir. Genel olarak, andız pekmezi günde 1-2 kaşık tüketilebilir. Ancak, akşam yatmadan bir kaşık andız pekmezi yerseniz, pekmezin faydalarını daha iyi görebilirsiniz.
ANDIZ PEKMEZİ NASIL TÜKETİLİR?
Andız pekmezi, andız ağacının kozalaklarından elde edilen şifalı bir pekmezdir. Antioksidan, probiyotik ve esansiyel yağlar bakımından zengindir. Andız pekmezi genellikle doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılır. Kahvaltıda peynir, zeytin ve ekmek üzerine sürülebilir veya sıcak süt veya çay ile tüketilebilir. Ayrıca, yemeklere tatlandırıcı olarak da kullanılabilir. Bazı tariflerde, andız pekmezi, tahin, ceviz veya badem ezmesi ile karıştırılarak tüketilir.
