Misket elmanın bahçeden sofraya yolculuğu:
Amasya'nın simgesi haline gelmiş coğrafi işaret tescilli misket elmanın hasadı bu yıl da bahçelerde başladı. Tek yüzü kırmızı, diğer yüzü yeşil olan bu yerel türün lezzeti, kentteki üretim kültürünün merkezinde yer alıyor. İl genelinde farklı elma çeşitleriyle birlikte toplam üretimin yaklaşık 35 bin tone ulaşması öngörülüyor.
Antik döneme uzanan kanıt: elmalı mozaik
2013 yılında Yavru köyü yakınlarında yapılan kurtarma kazısında ortaya çıkarılan Roma dönemine ait tapınak ve ortasında 1,5 metre çapında madalyon bulunan yaklaşık 20 metrekarelik mozaik, misket elmanın antik dönemde de tanındığını gösteriyor. Mozaiğin madalyonunda bir elma ağacı ile dört elma ve üç keklik figürü yer alıyor. Eser, Amasya Müzesi'nde sergilenen ve müzenin prestijli parçalarından biri olarak değerlendirilen buluntu arasında bulunuyor.
Bu yılki beklenti ve tören
Bu yıl misket elmadan yaklaşık 6 bin 500 ton rekolte bekleniyor. Amasya merkez ve ilçelerinden yetkililer ile üreticilerin katıldığı hasat etkinlikleri, geleneksel hasat ritüellerini ve üreticinin emeğini öne çıkarıyor. AK Parti Amasya Milletvekili Hasan Çilez, 2 bin yıl önce işlenmiş mozaikteki elma ile bugün daldaki elmanın birebir aynı olduğunu belirterek belki de bu yılın 2 bininci hasadın başlangıcı olduğunu ifade etti. Amasya Valisi Önder Bakan ise elmanın şehrin logosunda ve yaşamının her alanında yer alan kıymetli bir ürün olduğunu vurguladı.
Suluova ilçesi Kurnaz köyündeki Yapar ailesine ait örnek bahçede düzenlenen hasat törenine AK Parti Amasya Milletvekili Haluk İpek, İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Arslan ve diğer yetkililer de katıldı. Hasat, hem yerel ekonomiye hem de kent kimliğine katkı veren üretim sürecinin görünür kılınmasını sağlıyor.
MİSKET ELMADA 6 BİN 500 TON REKOLTE BEKLENİYOR
