Altıeylül Belediyesi'nden Kurban Bayramı Öncesi Kasap Denetimleri
Altıeylül Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıda tüketimini sağlamak amacıyla ilçe genelinde faaliyet gösteren kasaplarda kapsamlı bir denetim çalışması gerçekleştirdi.
Denetim kapsamı ve uygulama
Halk sağlığını önceleyen çalışmalar kapsamında hijyen kuralları, ruhsat kontrolleri ve ürün güvenliği detaylı şekilde incelendi. İş yerlerinin genel temizlik durumu, ürün muhafaza alanları, soğuk hava depoları ve çalışma alanlarının hijyen şartları dikkatle değerlendirildi. Özellikle et ve et ürünlerinin uygun sıcaklıkta muhafaza edilip edilmediği ile personelin hijyen uygulamalarına uyumu kontrol edildi. Satışa sunulan ürünlerin etiket bilgileri, son kullanma tarihleri ve ambalaj koşulları da denetim kapsamında değerlendirildi; işletmelere açıkta ürün bulundurulmaması yönünde uyarılar yapıldı.
Ekip ve teknik inceleme
Denetimler, dört kişilik zabıta ekibi tarafından yürütüldü ve teknik incelemelere Gıda Mühendisi Emel Şatır de eşlik etti. İncelemelerde işletmelerin mevzuata uygun faaliyet gösterip göstermediği titizlikle kontrol edilerek ruhsat durumları ve diğer yasal gereklilikler gözden geçirildi.
Vatandaş sağlığı önceliği ve devam eden denetimler
Altıeylül Belediyesi ekipleri, Kurban Bayramı öncesinde artan et tüketimi nedeniyle denetimlerin daha da sıklaştırıldığını belirtirken, ilçe genelindeki çalışmaları aralıksız sürdüreceklerini vurguladı. Altıeylül Belediyesi başkan yardımcısı ve zabıta müdürü Müjdat Keskin yapılan açıklamada: "Vatandaşlarımızın sağlıklı, güvenilir ve hijyenik şartlarda hizmet alabilmesi adına ilçemiz genelinde denetimlerimizi sürdürüyoruz. Özellikle Kurban Bayramı öncesinde gıda güvenliği konusunda hassasiyetle hareket ediyor, işletmelerimizin gerekli tüm kurallara uygun faaliyet göstermesi için çalışmalarımıza devam ediyoruz" dedi.
Altıeylül Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Kurban Bayramı boyunca da denetim faaliyetlerini sürdürecek ve kurallara aykırı faaliyet gösteren işletmelere yönelik gerekli yasal işlemlerin uygulanacağı bildirildi.
ZABITADAN KURBAN BAYRAMI ÖNCESİ SIKI DENETİM
