Akşama enfes lezzetteki köfteniz hazır! Pideli köfte tarifi lezzetiyle mest edecek

Akşama ne yemek var ya da akşama ne yapacağım derdine son verecek harika tarif bulundu! Köfteyi pide ile buluşturacak bu lezzetli tarifle hem çocuklarınız hem de eşiniz lezzetli bir akşam yemeği yiyecek. Kaliteli bir et restoranında yediğiniz pideli köfteyi bile bir kenara bıraktıracak bu tarif sayesinde, artık dışarıda servis köfte yemeye son! Tırnak pidenizi aldıysanız, şimdi lezzetli mi lezzetli pideli köfte tarifine geçelim...

PİDELİ KÖFTE TARİFİ MALZEMELERİ

• Yoğurt 
• Tırnak pide 
• Domates 
• Yeşil biber
  

Köfteler için;

• 1 su bardağı ölçüsünde bayat ekmek içi 
• 500 gr kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 1 tane yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı ölçüsünde toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı ölçüsünde tuz 
• Yarım çay kaşığı ölçüsünde kimyon 
• Yarım yarım çay kaşığı ölçüsünde karabiber 

Sosu için ise;

•  100 gr tereyağı
• 1 tatlı kaşığı ölçüsünde toz biber

PİDELİ KÖFTE TARİFİ NASIL YAPILIR?

1. Pideli köfte tarifi için derin bir kabının içerisine kıyma, bayat ekmek içi, yumurta, rendelenmiş soğan, kimyon, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi alalım.
2. Ardından köfte harcımızı hazırlamak için bütün malzemeleri birbirleriyle özdeşene kadar elimizde güzelce yoğuralım. Özellikle baharatların tüm kıymaya işlediğinden emin olalım.
3. Hazırlamış olduğunuz köfte harcığından parçalar kopartarak avuç içimizle bastıralım ve şekillendirelim. 
4. Bütün harcımız bitene kadar bu işlemi yapmaya devam edelim.
5. Şekillendirmiş olduğumuz köftelerimizi ısıtmış olduğumuz tavada arkalı önlü güzelce kızartalım.
6. Sosu için ise sos tavasına tereyağımızı ekleyip eritelim.
7. Üzerine toz kırmızı biberi ekleyip güzelce karıştıralım.
8. Kıza sosumuzu ocaktan alalım.
9. Servis tabağına küp küp şekilde doğradığımız tırnak pidemizi alalım. Dilerseniz doğranmış olduğunuz tırnak pidelerinizi tavada yağlı ya da yağsız bir şekilde ısıtabilirsiniz. Böylelikle daha lezzetli olacaktır. 
10. Küp küp doğradığımız pidelerimizin üzerine köftelerimizi özenle yerleştirelim. 
11. Köftelerin üstüne ise hazırlamış olduğumuz sosumuzdan gezdirelim.
12. Yoğurt, kızartılmış biber ve domates eşliğinde servis edelim.
13. Yanında ev yapımı yoğurttan hazırladığınız ekşi bir ayran da enfes gidecektir! Herkese afiyet olsun...