Sempozyumda salep çok yönlü ele alındı:
Yozgat’ın Akdağmadeni ilçesinde düzenlenen "Sağlık Bilimleri Açısından Salep Sempozyumu" Akdağmadeni Belediyesi ile Yozgat Bozok Üniversitesi iş birliğiyle Belediye Konferans Salonu’nda gerçekleştirildi. Alanında uzman akademisyenlerin katıldığı toplantıda salep bitkisi; tıp, eczacılık, tarım ve ekonomi boyutlarıyla değerlendirildi. Açılış konuşmalarını Akdağmadeni Kaymakamı Cafer Kaymakçı, Akdağmadeni Belediye Başkanı Dr. Nezih Yalçın, Yozgat Bozok Üniversitesi Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yusuf Hıdır, sempozyum başkanı ve Tıp Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Hamdi Temel ile TAGEM Tarla Bitkileri Araştırma Daire Başkanı Suat Yılmaz yaptı.
Açılışta vurgulanan temel mesajlar:
Prof. Dr. Hamdi Temel sempozyumda yürütülen akademik çalışmaların bir araya getirildiği bir yayın hazırlığı içinde olduklarını belirtti ve "Salep kitabına başladık" ifadelerini kullandı. Prof. Dr. Yusuf Hıdır ise salebin hem geleneksel kullanımını hem de tıbbi değerini öne çıkararak, Anadolu’nun uzun süreli şifa geleneği bağlamında salebi "çok değerli tıbbi bir bitki" olarak tanımladı.
Dr. Nezih Yalçın Akdağmadeni'nde yetişen salebin Dactylorhiza romana türüne ait olduğunu, bu çalışmalardan elde edilen sonuçların 2021 yılında coğrafi işaret ve tescil belgesiyle taçlandığını söyledi ve bunun menşeinin korunduğuna dikkat çekti. Açıklamasında salebin kültüre alınması, üretim kapasitesinin artırılması ve tıp açısından yeni çalışma alanları açması yönünde beklentilerini paylaştı.
Bilimsel araştırma, üretim ve ekonomik değer:
Sempozyum kapsamında konuşulan başlıklardan biri de salebin üretim süreci ve ekonomik katkısı oldu. Başkan Yalçın, 1 kilogram Akdağmadeni salebinin maliyetinin 15 bin lira civarında olduğuna işaret ederek üretimin artmasının ilçeye önemli bir katma değer sağlayacağını vurguladı. Bu vurgu, salebin hem yerel ekonomi hem de tıbbi kullanım potansiyeli açısından önem taşıdığını gösterdi.
TAGEM Tarla Bitkileri Araştırma Daire Başkanı Suat Yılmaz ise orkide (salep) türlerinin mevcut mevzuat kapsamında koruma altında olduğunu; ancak nesli tehlikede olan türleri insanlık ve sektör kullanımına açmak için tarımsal Ar-Ge adımları atıldığını belirtti. Yılmaz, bu kapsamda yaklaşık 180 türde tarımsal Ar-Ge ve 100 türde ıslah çalışması yürütüldüğünü ifade ederek, yasal çerçevede sürdürülen bilimsel çalışmaların önemini anlattı.
Kaymakam Cafer Kaymakçı ise salebin yalnızca bir ürün değil, coğrafi ve kültürel bir miras olduğunu hatırlattı; Akdağmadeni’nin tarihsel ve idari önemine de değinerek ilçenin salep çalışmalarındaki rolünü öne çıkardı.
Açılış konuşmalarının ardından katılımcılara teşekkür amacıyla hediye takdimi yapıldı ve toplu fotoğraf çekimiyle sempozyumun ilk oturumu sonlandırıldı. Organizasyonun amacı, salebin bilimsel temelli tanıtımını sağlamak, kültüre alınma ve üretim yöntemleri üzerine yapılacak çalışmalara zemin hazırlamak ve tıp ile eczacılık alanlarında yeni araştırma kapıları açılmasına katkı sunmaktır.
Akdağmadeni salebi, sağlıkta öncü özellikleriyle gelecekteki bilimsel çalışmaların kapısını aralamaya hazırlanıyor
