Tere otu, sadece salataların değil, sağlığımızın da vazgeçilmez bir parçasıdır. Tere otu, pek çok hastalığa şifa olurken, bazı durumlarda da zarar verebilir. Tere otunun hangi hastalığa iyi geldiğini, kimlerin kullanamayacağını, nasıl tüketilmesi gerektiğini ve çiğ yenip yenmeyeceğini öğrenmek için içeriğimize göz atalım...İşte detaylar...
TERE OTU HANGİ HASTALIĞA İYİ GELİR?
Tere otu, içerdiği vitamin, mineral, antioksidan ve lif gibi besin öğeleri sayesinde pek çok hastalığa iyi gelir. Tere otu, bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirim sistemini düzenler, kan şekerini ve kolesterolü dengeler, cilt ve saç sağlığını korur, kemikleri güçlendirir, kansere karşı korur ve iltihaplanmayı azaltır. Tere otu ayrıca idrar söktürücü, öksürük kesici, ateş düşürücü ve gaz giderici etkilere de sahiptir.
TERE OTUNU KİMLER KULLANAMAZ?
Tere otu, genel olarak sağlıklı bir besindir. Ancak bazı durumlarda tere otu tüketmek zararlı olabilir. Tere otu, alerjik reaksiyonlara, mide rahatsızlıklarına, böbrek taşlarına ve kan sulandırıcı ilaçların etkisini azaltmaya neden olabilir. Bu nedenle, tere otuna alerjisi olanlar, mide ülseri, gastrit, reflü gibi sindirim sorunları olanlar, böbrek taşı veya kum problemi olanlar ve kan sulandırıcı ilaç kullananlar tere otu tüketmekten kaçınmalıdır. Ayrıca, hamile ve emziren kadınlar da tere otu tüketimine dikkat etmelidir.
TERE OTU NASIL TÜKETİLMELİ?
Tere otu, salatalara, çorbalara, yemeklere, soslara, turşulara, kızartmalara ve böreklere eklenebilir. Tere otu, pişirildiğinde besin değerinin bir kısmını kaybedebilir. Bu yüzden, tere otunu mümkün olduğunca az pişirmek veya çiğ olarak tüketmek daha sağlıklıdır.
Tere otunu tüketmeden önce iyice yıkamak ve temizlemek de önemlidir. Tere otunu, günlük olarak 1-2 avuç kadar tüketmek yeterlidir. Fazla tüketmek, yan etkilere neden olabilir.
TERE OTU ÇİĞ YENİR Mİ?
Tere otu, çiğ olarak yenilebilir. Çiğ tere otu, pişmiş tere otuna göre daha fazla besin öğesi içerir. Çiğ tere otu, salatalara, sandviçlere, mezelere, yoğurtlara ve smoothielere eklenebilir. Çiğ tere otu, aynı zamanda daha lezzetli ve aromatik bir tada sahiptir. Ancak, çiğ tere otu tüketirken, alerji, mide rahatsızlığı ve böbrek taşı riskine karşı dikkatli olmak gerekir. Çiğ tere otu tüketmeden önce, iyice yıkamak ve temizlemek şarttır.
Tere otu, hem sağlığımız hem de damak tadımız için harika bir besindir. Tere otunun faydalarından ve zararlarından haberdar olarak, tere otunu doğru şekilde tüketebiliriz.
