Akçakoca Balıkçı Barınağı Başkanı uyardı: Buzhane balıklarına dikkat
Balıkçılar düşük av nedeniyle dondurulmuş ürünlere yöneliyor
Düzce'nin denize açılan kapısı Akçakoca'da balıkçılar avlanmayı sürdürüyor. Denizden balığın az çıkması nedeniyle bazı tezgahlar havuz ve buzhane (dondurulmuş) balıklarıyla destekleniyor.
Akçakoca Balıkçı Barınağı Başkanı Mustafa Karakaş tüketicilere taze balık tercih etmeleri çağrısında bulundu. Karakaş, 'Havalar soğuduğu zaman avcılık artacak ve fiyatlar düşecek ama kesinlikle buzhane balıklarını önermiyoruz. Taze ve canlı balık tüketilmesini öneriyoruz' dedi.
Karakaş, mezgit, barbun, istavrit ve hamsi'nin taze olduğunu, bu ürünlerin donmuş olmadığını belirtti ve 'Buzhane ve havuz balıklarını tavsiye etmiyoruz. Biz deniz balıkçısıyız. Bütün bilim adamları buzhane balıklarının iyi olmadığını zaten açıklıyorlar' ifadelerini kullandı.
Fiyatlara da değinen Karakaş, balığın az çıkması nedeniyle fiyatların yüksek olduğunu, havalar soğuduğunda avcılığın artacağı ve fiyatların düşeceğini söyledi. Karakaş, tüketicilere taze ve canlı balık kullanımı önerisinde bulundu.
DÜZCE'DE DENİZDEN BALIĞIN AZ ÇIKMASI NEDENİYLE TEZGAHLAR ZAMAN ZAMAN BUZHANE VE HAVUZ BALIKLARIYLA DOLARKEN, AKÇAKOCA BALIKÇI BARINAĞI BAŞKANI MUSTAFA KARAKAŞ VATANDAŞLARI UYARDI.
