Afyonkarahisar üretimi ve sektörün durumu:
Afyonkarahisar, Türkiye yumurta üretiminde önemli bir yere sahip; kentte üretilen yumurtalar ülke toplamının yaklaşık %25'ini oluşturuyor. Kent ayrıca üretiminin önemli bir bölümünü Avrupa standartlarında gerçekleştirerek dünya pazarında söz sahibi olmayı sürdürüyor.
Üretim genel hatlarıyla aralıksız devam ederken, sektör temsilcileri bir yandan arz fazlası sorunuyla baş etmeye çalışıyor, diğer yandan hammadde tedarikindeki belirsizliklerin giderilmesini bekliyor.
üretim fazlası ve ihracatla çözüm arayışı:
Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Yumurtacılar Meslek Komitesi Üyesi Mehmet Kumartaşlı, sektörün en önemli sorunlarından birinin arz fazlası olduğunu belirtiyor. Kumartaşlı'ya göre ülke genelinde yaşanan kuş gribi vakasının ardından kapasite artışları oldu ve bölgeler bu durumdan farklı şekilde etkilendi. Bu nedenle piyasada bir üretim fazlası oluştuğunu kaydeden Kumartaşlı, sorunun önümüzdeki dönemde ihracatla giderilmeye çalışılacağını ifade etti.
Bu süreçte sektör aktörleri, hem iç talep dengesinin korunması hem de dış pazarlara erişimin sağlanması yönünde adımlar atılmasını bekliyor.
hammadde, gübre ve destek beklentileri:
Üretimin sürdürülebilirliği açısından en önemli diğer konu ise hammadde tedariki. Kumartaşlı, ihracata dayalı üretim modeline paralel olarak besin hammaddelerinde ithalata bağımlılık olduğunu vurguluyor; özellikle arpa, buğday ve soya fasulyesi konusunda dışa bağımlılık mevcut.
Bu nedenle yumurta üreticileri, Tahıl Koridoru sürecinin geçen yıl olduğu gibi sorunsuz işlemesini ve hammadde akışının devam etmesini umut ediyor. Kumartaşlı, devlet organlarının desteğiyle koridorun olumlu etkilerinin sektörü rahatlatacağı kanaatinde olduğunu söyledi.
Ayrıca Toprak Mahsulleri Ofisi'nin süspansiyonlu mısır desteğinin üreticilere nefes olmaya devam ettiği; bu desteğin sürdürülmesi için gerekli girişimlerin beklendiği altı çizildi.
Gübre sorunu da sektörün gündemindeki diğer kritik başlık. Kumartaşlı, atık kabul edilen gübrenin tarlalar için doğrudan kullanılamadığını, bunun aşılmasının en gerçekçi yolunun biogaz tesisleri olduğunu belirtti. Ancak bu tesislerin enerji alım fiyatlarındaki düşüş nedeniyle bazı firmaların kapanması ya da kapasitelerini azaltması, piyasada gübre arzında dalgalanma yaratan bir unsur olarak öne çıkıyor. Bu nedenle ilgili kesimler çözüm için gerekli destekleri bekliyor.
Sonuç olarak Afyonkarahisar yumurta sektörü, hem iç hem dış piyasa koşullarına bağlı riskleri yönetebilmek için Tahıl Koridoru başta olmak üzere hammadde akışında süreklilik ve devlet desteklerinin devamını öncelikli talep olarak sıralıyor.
YUMURTA ÜRETİMİNDE TÜRKİYE’DE YAKLAŞIK YÜZDE 25’LİK GİBİ BÜYÜK BİR PAYA SAHİP OLAN AFYONKARAHİSAR’DAKİ ÜRETİCİLERİN GÖZÜ HAMMADDE TEDARİKİNİN SORUNSUZ BİR ŞEKİLDE SAĞLANMASI İÇİN ‘TAHIL KORİDORUNUN’ ÖNCEKİ YIL OLDUĞU GİBİ SORUNSUZ İŞLEMESİNDE.
