Afyonkarahisar Şuhut'ta soğuyan havayla hamsi talebi arttı
Yurt genelindeki eğilimle paralel olarak Afyonkarahisarda da havaların soğuması, balık tezgahlarına olan ilgiyi artırdı. Özellikle kent merkezine bağlı Şuhut ilçesindeki kapalı pazar yerinde, tezgâhlarda taze balık çeşitlerinin sayısında artış gözleniyor.
Tezgahlarda hamsi yoğunluğu ve fiyatlandırma
Pazarda en fazla rağbet gören türlerin başında Karadeniz'den gelen hamsi geliyor. Satıcıların aktardığına göre, tezgâhlarda yer alan taze hamsi fiyatları 150 TL ile 300 TL arasında değişiyor. Hafta içi tedarik ve talep dengesi farklılık gösterirken, hafta sonlarında yoğun talep nedeniyle hamsi kısa sürede tükeniyor.
Satıcıların değerlendirmesi ve pazar düzeni
Balık satıcıları, kış aylarının başlamasıyla beraber ürün çeşitliliğinin ve müşteri sayısının arttığını bildirdi. Satıcılar, hamsinin hem lezzetli hem de yüksek besin değerine sahip olduğuna dikkat çekerek vatandaşlara balık tüketimini artırma çağrısında bulunuyor.
Şuhut kapalı pazarında taze balık satışları, haftanın belirli günlerinde devam ediyor; yerel satıcılar özellikle talebin yoğun olduğu günlerde stokların hızla eridiğini belirtiyor.
YURT GENELİ İLE BİRLİKTE AFYONKARAHİSAR'DA DA HAVALARIN SOĞUMASIYLA BALIK TEZGAHLARINDA ALIŞVERİŞLER ARTARKEN, VATANDAŞLARIN EN FAZLA TEZGAHLARIN VAZGEÇİLMEZİ HAMSİYE YOĞUN İLGİ GÖSTERDİKLERİ BELİRTİLDİ.
