Adapazarı’nda çay ocağını esnaf müzesine dönüştüren Selahattin Ankıt
Sakarya’nın Adapazarı ilçesinde Uzun Çarşı’da hizmet veren çay ocağı işletmecisi Selahattin Ankıt, dükkanının duvarlarını adeta bir şehir müzesine dönüştürdü. Yaklaşık 30 yıldır çay evi işleten Ankıt, yarım asra yaklaşan meslek hayatı boyunca yolu dükkanından geçen esnafın fotoğraflarını çerçeveleyip duvarlara astı; ortaya çarşının hafızasını yansıtan kapsamlı bir koleksiyon çıktı.
Koleksiyonun doğuşu ve kapsamı
Ankıt, koleksiyona başlamasının ilhamını eşiyle gittiği bir restoranda gördüğü bir fotoğraftan aldığını anlatıyor: "Eşimle beraber köftecide yemek yerken bir resim gördüm. Ona istinaden çay ocağıma yavaş yavaş esnafın, arkadaşın, eş dostun resimlerini astım." Koleksiyonu 17 yıl önce başlattığını belirten Ankıt, en eski fotoğrafının 17 senelik olduğunu ve zaman içinde talep arttıkça bu geleneği genişlettiğini vurguluyor.
Ankıt, dükkanın sınırlı metrekaresine rağmen her isteyenin fotoğrafını asmaya çalıştığını söylüyor ve koleksiyonun büyüklüğünü şöyle aktarıyor: "Yaklaşık 3 bin, 3 bin 500 fotoğrafım var. Metrekarem fazla olsaydı daha çok yapabilirdim." Koleksiyondaki fotoğraflar arasında hayatını kaybeden eski esnaflardan bugün çarşıda çalışan ustalara kadar binlerce yüz yer alıyor.
Çarşının hafızasını duvarlarda yaşatmak
Ankıt, çay ve fotoğrafın kendisi için ayrı bir önemi olduğuna dikkat çekiyor: "Çay işi benim işim. Çayı seviyorum, çocukluğumdan beri yapıyorum. Çay ve fotoğraf hastalığım var." Dükkanında belirli kişilere ayrılmış masalar ve kişisel göndermeler olduğunu söyleyen işletmeci, bir ağabeyinin adını verdiği masayı örnek gösteriyor.
Duvarlardaki fotoğraflarla Uzun Çarşı’nın esnaf kültürünü yaşatmayı amaçladığını belirten Ankıt, fotoğrafı bulunan ve yaşamını yitiren esnafların fotoğraflarının üzerine "Vefat" notu yazdığını ifade ediyor. Ankıt, çay ocaklarının giderek azaldığını ancak fotoğraflarla gelen tebriklerin ve anıların bu geleneği canlı tutmaya yardımcı olduğunu ekliyor.
SAKARYA’NIN ADAPAZARI İLÇESİNDE YAKLAŞIK 30 YILDIR ÇAY EVİ İŞLETEN SELAHATTİN ANKIT, YAKLAŞIK 3 BİN ESNAFIN FOTOĞRAFINI ÇERÇEVELETİP ASARAK SAKARYA ÇARŞISININ HAFIZASINI DUVARLARINDA YAŞATIYOR.
